Apfelschnecken

Beiträge zum Thema Apfelschnecken

Gastgeberin Vzbgm. Ingrid Baumhackl mit den Bürgermeistern Anton Scherbinek/Premstätten, Toni Weber/Dobl-Zwaring, Erich Gosch/Feldkirchen und Bgm. a.D. Adolf Pellischek.
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Premstätten: Schmankerlfest trotzte dem Wetter

Bei der Arbeit sind es die Zettlinger gewohnt, sich Wind und Regen auszusetzen. Beim Feiern hielten sie es nicht anders. Wetterbedingt fand das Schmankerlfest in der Garage der Feuerwehr und in Zelten statt. Da hieß es eng zusammenrücken, denn der Besucherandrang war ungebrochen groß. Neben der Vielfalt an kulinarischen Schmankerln waren die Apfelschnecken aus Krapfenteig der Renner. Ein Schätzspiel regte zum Nachdenken an. Wie viele zusammengedrückte PET-Flaschen haben im gelben Sack Platz?...

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  • Edith Ertl

Rezept – Apfelschnecken von Familie Fabian

Köstliches "Herbstrezept" von Familie Fabian: 1 Blätterteig 5 dag Walnüsse gereiben 2 dag Kristallzucker 1 dag Rosinen 1/4 TL Zimt 2 große Äpfel Den Blätterteig ausrollen, die Äpfel schälen und blättrig schneiden. Den Blätterteig mit den Äpfeln belegen und Walnüsse, Rosinen, Zimt und Zucker darauf streuen. Nun wird der Blätterteig, von der Längsseite beginnend, eingerollt und in ca. 1,5 cm breite Scheiben geschnitten. Die Schnecken auf dem Backpapier verteilen, mit Ei bestreichen und bei 200...

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  • Eisenstadt
  • Rezepte – Wir essen burgenländisch

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