ARGE Wildbret Linz-Land

Treffen am 11. April: Arge Wildbret Linz-Land wird zu Arge Wildbret und lädt oberösterreichische Jagden ein, mitzumachen. REGION ENNS. Am 11. April versammelte sich die Arge Wildbret Linz-Land, berichtete von Aktivitäten im Jahr 2023 und beschloss die Umbenennung zur Arge Wildbret. Grund dafür sei die Öffnung nach Außen und die Möglichkeit, Genussland OÖ beizutreten. „Nicht nur Linz-Landler sondern auch Jagdgesellschaften, welche das Wildbret nach diesen Richtlinien zerlegen und vermarkten,...

Bei herbstlichen Wildbret-Spezialitäten im Restaurant Nepomuk in St. Florian trafen sich ÖFB-Präsident Leo Windtner, Landesjägermeister Herbert Sieghartsleitner, Sprecher der ARGE Wildbret Linz-Land Sepp Nöbauer und Bezirksjägermeister Engelbert Zeilinger zu einem Austausch zum Thema Jagd. ST. FLORIAN. "Jagd ist auch ein Sport", sagt Leo-Windtner zu Beginn des Gesprächs. Wild würde im Nationalteam gerne gegessen. "Unser Mannschaftskoch Fritz Gramplhuber nimmt dafür oft Gamsfleisch aus seiner...

ST. FLORIAN. Die Jägerschaft des Bezirkes Linz-Land lädt am Donnerstag, 19. Mai, um 19 Uhr zur traditionellen Maiandacht ein. Der Park des Jagdmuseums in Hohenbrunn bei St. Florian bietet den passenden Rahmen für diese liturgische Marienfeier. Der Jägerchor Linz-Land, die Jagdhornbläsergruppe Donautal sind für die musikalische Gestaltung verantwortlich. Im Anschluss an die Maiandacht verwöhnt die Arge Wildbret Linz-Land die Besucher mit klassischen Rehbratwürstel vom Maireh. Die Maiandacht...

HOFKIRCHEN. Ab 1. Mai hat das einjährige Reh Saison. "Auf einen Rehschlegel oder Rehrücken, den man auf den Grill legen kann, freut man sich schon", sagt Josef Nöbauer von der Arge Wildbret. Das Fleisch wird am besten mit Spargel oder Wildkräutern, frisch aus dem Garten, serviert. "Das Reh wird in Oliven- oder Rapsöl gelegt", erklärt der Jäger. "Das Fleisch sollte man nicht zu viel salzen, ansonsten geht der Eigengeschmack des Fleisches verloren." Es empfiehlt sich das Fleisch lediglich dezent...

Die Arge Wildbret Linz-Land sorgt für frisches Wildfleisch aus der Region. ST. FLORIAN (wom). Die Arge Wildbret Linz-Land erhielt den BezirksRundschau-Preis in der Kategorie Landwirtschaft. „Für uns ist dieser Preis eine Bestätigung für unserer Arbeit und natürlich auch ein Motivationsschub für die Zukunft“, freut sich Obmann Josef Nöbauer über die Auszeichnung. Die Arge Wildbret Linz-Land ging 2011 aus einem Leaderprojekt hervor und hat sich zum Ziel gesetzt, frisches Wildbret aus der Region...