asiatisch

Mit seinem Restaurant "Veggico" führt Yang Sin Choy Paul eine wahre kulinarische "one man show" auf. Er ist Inhaber, Koch und Kellner zugleich – und zaubert einen feinen Mix aus der asiatischen Küche auf den Teller.  WIEN/JOSEFSTADT. Seit rund 30 Jahren arbeitet Yang Sin Choy Paul im Gastgewerbe – früher im Service, später als Koch und jetzt als Geschäftsführer seines eigenen Restaurants. Mit dem „Veggico“ hat sich der gebürtige Inder im November vergangenen Jahres einen lang gehegten Traum...

Tao Yu und Lin Liu wollen im "Chinacy" zeigen, dass chinesisches Essen mehr als Nudelboxen ist. In ihrem Lokal wird mit viel Tradition und Liebe zum Handwerk gekocht. INNERE STADT. Ganz China in einem Lokal? Die beiden Gastronomen Tao Yu und Lin Liu möchten nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur Chinas nach Österreich bringen. In der Johannesgasse haben sie mit "Chi-#+nacy" ihr erstes Lokal eröffnet, in dem sie Spezialitäten aus allen möglichen Regionen Chinas präsentieren wollen. "Es...