Authentizität

Beiträge zum Thema Authentizität

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Achtung: Verängstige Hühnchen verirrten sich am Anton-Neumayr-Platz
Stressgeplagte Hühner landen im Szene-Lokal

Das nicht gerade verwöhnte Henderl -von Plastikpatronen beschossen- suchte Zuflucht und fand sich schlussendlich in einem angesagten Szenelokal gerettet bzw. ehrwürdig behandelt, das glaubte es zumindest. Es fand sich zwischen zwei Lagen von nicht Gaumen schmeichelnden, pappigen, süßlichen "Brot"- hüllen (Brioche) eingegrenzt, auf ein paar grünen Salatblättern und zwei äußerst dünnen geschmacklosen Paradeiserscheiben (der Jahreszeit geschuldet ) mit etwas Pesto (Inhaltsstoffe?). Das deckt sich...

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  • Helga Mag. Mühlbacher
Stadtblatt-Redakteurin Lisa Gold

Auf der Suche nach Ursprünglichkeit

KOMMENTAR SALZBURG. Nicht nur von den Organisatoren, auch von so manch einem Stammgast wird der Salzburger Bauernherbst gerne als die "fünfte Jahreszeit" bezeichnet. Doch was macht die Popularität dieses Veranstaltungsreigens, der sich durch das gesamte Bundesland zieht, eigentlich aus, sodass Jahr für Jahr steigende Besucherzahlen verzeichnet werden können? Die volkstümlichen Klänge bei den Hoffesten? Teilweise. Die regionalen Schmankerl aus der Bauernhofküche und die handgefertigten Produkte?...

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