Bäckerei

In der Bäckerei Feldhofer in Randegg fand die Lange Nacht des Backens statt. RANDEGG. Im Rahmen der Langen Nacht des Backens bot sich die Gelegenheit, Einblicke in die Bäckerei Feldhofer in Randegg zu erhalten. Vom Teig zum Brot Die zahlreich erschienenen Besucher nutzten dort die Chance, um Bäckermeister Günther Feldhofer und seinen fleißigen Mitarbeitern auf die Finger zu schauen, um so den Weg des Teigs bis hin zum fertigen Gebäck verfolgen zu können. Mehr Infos auf feldhofer.at Das könnte...

Drei Bäckermeister aus dem Bezirk Scheibbs packen aus und proben den "Aufstand" gegen die Industrie. BEZIRK. "Großindustrielle zerstören die kleinen Bäckereien, die Kontrollen sind nicht genau bzw. unsinnig, echtes Brot soll schimmeln. An Tankstellen, wo das Personal keine Bäcker- bzw. Hygiene-Ausbildungen genossen hat, werden Tiefkühlbackwaren neben Schmiermitteln und Autoteilen gelagert." Mit Aussagen wie diesen lassen drei Bäckermeister aus dem Bezirk Scheibbs aufhorchen. Die Bezirksblätter...