backrezept der woche korneuburg

Unser Backrezept der Woche – von Leopoldine Autherith aus Langenzersdorf Zutaten: 220 g Mehl, 3/4 Backpulver, 220 g Zucker, 180 g geriebene Schokolade, 220 g geriebene Mandeln, 3 Dotter, 1,5 Vanillezucker, Zimt, 150 g Zwetschkenmarmelade. Zubereitung: Mehl und Backpulver mischen und auf ein Nudelbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillezucker, Dotter, Schokolade, Mandeln, Zimt und Marmelade hineingeben, mit Mehl bedecken, alles fest zusammendrücken und von der Mitte...

Unser Backrezept der Woche – diesmal von Beate Pfaffstetter aus Langenzersdorf Zutaten: 12 Oreo-Kekse, 60 g Frischkäse, 100 g weiße Schokolade. Zubereitung: Kekse mit Frischkäse fein pürieren. Aus der Masse 12 kleine Kugeln formen. Kugeln für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Weiße Schokolade schmelzen. Keksbällchen durch die weiße Schokolade ziehen (am besten auf einem Stäbchen aufspießen). Mit Keksbröseln oder Schokosplittern verzieren. Nachdem alle Kugeln fertig sind, erneut kurz in...

Unser Backrezept der Woche von Andrea Judex aus Korneuburg Zutaten: 10 dag Staubzucker, 2 P. Vanillezucker, 10 dag Butter, 30 dag geriebene, weiße Schokolade, 4 EL Rum, 4 EL Orangensaft, 16 dag Kokosett, 10 dag geschälte Mandeln, Kokosett zum Verzieren. Zubereitung: Staubzucker, Vanillezucker und Butter vermischen. Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosett dazu geben, Masse gut durchkneten. Eine Mandel (halbiert) mit der Masse umhüllen – eine Kugel formen. Anschließend in Kokosett wälzen. Einen...

Von einer "Backmaus" aus Stockerau Zutaten: 150 g Butter, 2 Eigelb, 230 g Mehl, 1 TL Nelkenpulver, 1 TL Zimt, 1 Zitrone (abgeriebene Zitronenschale), 100 g Zucker. Zubereitung: Butter, Dotter, Zucker schaumig schlagen. Mehl, Nelkenpulver, Zimt und Zitronenschale dazu – zu Mürbteig verkneten. Teig ausrollen, Kekse ausstechen. Bei 160 Grad 10 Minuten backen.

Backrezept der Woche – von Denise Scheibelberger aus Stockerau Zutaten: 500 g Mehl, Backpulver, 150 g Staubzucker, Vanillezucker, 300 g Haselnüsse, 400 g Butter, 2 Eier, 400 g Nougatmasse (zum Füllen), Kuvertüre & gehackte Mandeln (zum Verzieren). Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und Kekse ausstechen. Bei 180 Grad rund 15 Minuten backen. Die Nougatmasse erwärmen und damit jeweils 2 Kekse zusammenkleben. Danach nach Lust und Laune verzieren.

Backrezept der Woche BEZIRK KORNEUBURG. Zutaten: 30 dag Mehl, 6 dag Fett, 6 dag Zucker, 3 Dotter, 1 Prise Zimt, 1 Prise Salz, 1/4 Liter Rahm. Zubereitung: Mehl am Nudelbrett mit Fett abbröseln. Mit Zucker, Zimt, Salz vermischen und mit Eidottern und Rahm zu Teig verkneten. 30 Minuten rasten lassen, messerrückendick auswalken. In längliche Vierecke schneiden, auf eine Spagatkrapfenmodel geben, in heißem Fett ausbacken und mit Zucker und Zimt bestreuen.