Barista

Seit seiner Lehre ist Florian Aichinger im Schärdinger Lokal Barista tätig. Seit einigen Wochen als Geschäftsführer. SCHÄRDING. Im Interview spricht Aichinger über seinen Aufstieg, was ihm am Job taugt und weshalb er dennoch in der Gastro gelandet ist, obwohl er das eigentlich nie vorhatte. Stimmt es, dass Sie bereits seit Ihrer Lehre im Barista arbeiten? Aichinger: Ja, das stimmt. Ich habe meine Lehre im Barista weitergemacht und abgeschlossen. Eigentlich war es damals meine letzte...

Am 22. und 23. März wurde in Schärding das BARista neu eröffnet. Zahlreiche Gäste waren mit dabei. SCHÄRDING. Im BARista in Schärding blieb kein Stein auf dem anderen. Das Cafe und Gusto.Bar bietet ab sofort neben erlesenen Kaffeespezialitäten und Süßem aus der eigenen Backstube auch eine Speisekarte mit saisonalen Schmankerln. "Wir bieten eine frische, vitaminreiche Küche gepaart mit ehrlicher Hausmannskost", so Geschäftsinhaberin Sandra Hofbauer. Zudem gibt's auch selbstgemachtes Eis und edle...

Am Pfingstwochenende besuchte BezirksRundschau zahlreiche Wirtshäuser – und machte sich ein Bild vor Ort. BEZIRK SCHÄRDING. Los ging's am Sonntag, 23. Mai, zur Mittagszeit mit einem Besuch beim Kirchenwirt in Schardenberg. Von dort zur Mittagsstunde nach Freinberg zum Wirt z'Hareth ehe es am Nachmittag nach Schardenberg zu "Wenzel's Genusswerkstatt" ging. Bierpapst in Freinberg Am Pfingsmontag ging's weiter nach St. Florian zum Kurvenwirt nach Gopperding, gefolgt vom Landhotel St. Florian. Von...

Da es heuer kein Weihnachten wie sonst üblich gibt, veranstaltet BARista Café & Gusto.Bar kurzerhand eine "Online-Chistmas-Party". SCHÄRDING (ebd). "Wenn die Gäste nicht zu uns kommen können, dann kommen eben wir in ihr Wohnzimmer", so BARista-Chefin Sandra Hofbauer zur BezirksRundschau. "Die Party wird über Facebook, Youtube und über die BARista-Homepage übertragen. Und von uns werden die Gäste mit allem, was sie für diesen Abend brauchen, versorgt", erläutert Hofbauer. So liefert das...

Das Barista in Schärding modelt Turmbar um und macht daraus kurzerhand eine Sushi-Bar – wegen Corona. SCHÄRDING. Im Interview spricht Chefin Sandra Hofbauer über die Gründe, darüber, was sie sich erwartet und ob es in der Turmbar jemals wieder "normalen" Barbetrieb geben wird. Sie machen aus der Turmbar eine Sushi-Bar – warum dieser Schritt? Hofbauer: Meiner Meinung nach ist es nicht möglich, mit den momentanen Vorschriften einen Barbetrieb zu führen, der sich an alle Regeln hält und sich...