Basische Ernährung

Die Basenbox kommt in den 7. Bezirk. Mit ihrem Pop-up wollen die Betreiber die basische Ernährung durch vegane, glutenfreie und biologische Mittagmenüs unter die Leute bringen.  WIEN/MARIAHILF. Bunt, bio, basisch: unter diesem Motto setzen sich die Gründer des Mariahilfer Unternehmens "Basenbox" seit sieben Jahren für die basische Ernährung ein. Darunter versteht man die Nahrungsaufnahme von basenbildenden Lebensmitteln, etwa Obst, Gemüse, Kräuter, gewisse Nüsse, Sprossen oder Samen. Dadurch...

Mittlerweile einen Namen bei basischem Ernährungsstil hat sich das Mariahilfer Unternehmen Basenbox gemacht. Bekannt geworden durch den TV-Auftritt in "2 Minuten 2 Millionen", feiert es nun seinen 5. Geburtstag. WIEN/MARIAHILF. 2016 hatten vier Wiener Freunde die Idee basische Ernährung bekannter zu machen und für Interessierte zugänglicher zu machen. Wie? Sie entwickelten basische Bio-Produkte in Form von Fertiggerichten. Ihre Bekanntheit steigerten sie durch einen Auftritt bei der TV-Show "2...

Für unser Wohlbefinden spielt unter anderem ein ausgewogenes Säure-Basen-Verhältnis im Körper eine Rolle. Gerät dieser Haushalt aus der Balance, kann dies Erkrankungen begünstigen. Häufig greifen wir aber eher zu Speisen und Getränken mit stark säurebildenden Eigenschaften als zu basischen. Mögliche Folgen einer Übersäuerung können beispielsweise Müdigkeit und Leistungsschwäche sein, eine vermehrte Anfälligkeit für Infekte und Hautunreinheiten, aber auch Nieren- oder Gallensteine sowie Gicht....

Ein junges Team aus Mariahilf hat ein Buch geschrieben, mit dem man sich gesund essen kann. MARIAHILF. Angefangen hat alles mit einem Lieferservice für Einzelpersonen und Bürogemeinschaften. Doch die von Philippa Lovrek, Leopold Lovrek und Albrecht Eltz im Jahr 2016 gegründete "Basenbox" hat ein besonderes Konzept: "Wir bieten eigentlich ein Kurprogramm für eine ganze Woche", sagt Philippa Lovrek. "Unsere Kunden kriegen drei Mahlzeiten am Tag, zusammen mit einem Programm für Bewegung." Das...

Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt zählt zu den unterschätzten Säulen eines gesunden Lebens. Starke Müdigkeit, Leistungsschwäche und ein verstärkte Anfälligkeit für Infekte können allesamt Anzeichen für eine Übersäuerung sein. Der Körper produziert selbst Säuren, verstärkt etwa in besonders stressigen Situationen. Stark säurebildende Lebens- bzw. Genussmittel wie Fleisch oder Alkohol tun ihr Übriges. Obst, Gemüse, KräuterteeUm das Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen, lohnt sich der...

Zu viel Zucker, Fleisch und Genussmittel wie Alkohol und Kaffee machen den Körper im wahrsten Sinne des Wortes „sauer“. Eine basische Ernährung wirkt einem Säureüberschuss entgegen. Welche Lebensmittel sollten dabei auf dem Speiseplan stehen? Mindestens 80 Prozent der aufgenommenen Nahrung sollten basischen Charakter haben. Der restliche Anteil von 20 Prozent sollte auf neutrale und säurebildende Lebensmittel fallen. Bei unseren Ernährungsgewohnheiten verhält es sich oft umgekehrt. Wir nehmen...