Bauernmärkte

Die Bauernmärkte in den Bezirken Kirchdorf und Steyr-Land wollen neue Zielgruppen ansprechen und zukunftsfit werden. BEZIRKE KIRCHDORF, STEYR-LAND. Regionalität, Saisonalität und Eigenversorgung sind Schlagwörter, die den Direktvermarktern vor allem während der Covid-Pandemie einen Aufwind brachten. Mittlerweile ist der Hype abgeflaut. Auf den Bauernmärkten in der Region sind vorwiegend Stammkunden übriggeblieben, die Wert legen auf heimische Qualität und den Kontakt zu den Produzenten. In...

MOSTVIERTEL. Der Trend der Konsumenten nach verstärkter Transparenz bei der Herkunft von Lebensmitteln wird laut Experten die kommenden 15 Jahre anhalten. Der Regionale Einkaufsführer bietet eine gute Übersicht, er listet regionale Lebensmittel auf. „Aus der Region – für die Region“ ist seit zehn Jahren der Leitspruch des Regionalen Einkaufsführers, einer umfassenden Darstellung sämtlicher Direktvermarkter, Nahversorger, Bauernmärkte sowie Hof- und Bauernläden in Niederösterreich. Einen...