Bauernmarkt

Beiträge zum Thema Bauernmarkt

Josef Kurzmann (2.v.l.) und Vzbgm. Georg Thünauer (re) mit Marktbeschickern und Glücksengerln Simon und Therese | Foto: Edith Ertl
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Bauernmarkt
Fernitzer Bauernmarkt feierte Jubiläum

Es ist eine Erfolgsgeschichte, auf die der Bauernmarkt im Zentrum von Fernitz blickt. Seit 30 Jahren versorgen freitags von 14:00 bis 17:00 Uhr Fernitzer Bauern und Marktbeschicker ihre Kunden mit Selch- und Wurstwaren, Brot, Mehlspeisen, Obst, Gemüse, Milchprodukten Honig oder Kernöl aus eigener Produktion. „Wir sind damals mit Bgm. Karl Großschädl (Fernitzer Bgm. von 05.01.1988 bis 27.04.1995) und dem Pastoralassistenten Sepp Kittinger z’sammgsessen und haben überlegt, was wir machen können“,...

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So geht "vogelfrei": Die Hühner sind frei und der Stall mobil. | Foto: KK
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Die Hühner sind frei und ihr Stall mobil

Vielen Konsumenten ist es wichtig, lokal einzukaufen. In Kleinstübing bietet sich diese Möglichkeit seit mehr als drei Jahren beim landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Jaritz. Sie betreibt einen Milchautomaten, bei dem 24 Stunden, sieben Tage die Woche Rohmilch gekauft werden kann. Im Verkaufsraum werden zudem Eier, Erdäpfel, Kernöl und Honig sowie je nach Saison Apfelsaft, Marmelade oder Eierlikör angeboten. „Vor allem nach den Eiern herrscht eine rege Nachfrage. Wir haben uns deshalb im...

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Gründerteam: Philipp Kaufmann, Peter Sundl und Felix Weissensteiner (v.l.)
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Junges Team gründet Online-Bauernmarkt der etwas anderen Art

Seit wenigen Tagen gibt es ihn. Den digitalen Kleinbauernmarkt, auf dem man eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte aus der Region finden und kaufen kann. Ins Leben gerufen hat ihn ein junges Grazer Team zusammen mit einem Landwirt aus Thondorf. „Unser Ziel ist es, dem Bauernsterben entgegenzuwirken, kleinere Landwirtschaftsbetriebe attraktiver und rentabler zu machen sowie in der Bevölkerung mehr Bewusstsein für die Herkunft und den Wert täglich konsumierter Produkte zu schaffen“, erklärt...

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  • Marie Mayer

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