Berghofer

Seit mittlerweile 30 Jahren hat sich Josef Berghofer und seine Familie der Veredelung von Kürbiskernen verschrieben. Seit 2019 ist er einer der wenigen der eine Farmery betreibt – eine Kombination aus Farm und Factory. In dieser Farmery produziert Josef Berghofer „Steirische Genuss- Knabberkerne“ in vielen Sorten. Die Besonderheit dabei ist, dass die Genuss-Knabberkerne vor dem Dragieren geröstet werden, denn geröstet schmeckt besser! Sehen Sie hier alle Arbeitsschritte die in unserer Farmery...

Das Familienunternehmen Berghofer in Kalsdorf bei Graz ist führend in der Veredelung von Kürbiskernen zu Knabberkernen. Am kommenden Freitag (25. Oktober) wird ab 10 Uhr Berghofers Farmery offiziell eröffnet. In nur sechs Monaten Bauzeit, los ging es am 25. April, wurde die Nutzfläche von 250 auf 1.200 Quadratmeter erhöht. Der Bestand blieb dabei teilweise erhalten. Eine Herausforderung war auch das Gewölbe, auf dem die Decke nicht direkt angebracht werden konnte. Das Obergeschoß wurde auf...

In Kalsdorf entsteht mit Berghofers Farmery eine neue Genusswelt. Viele fragen sich, was derzeit unweit des neuen St. Anna Parks an der Hauptstraße mitten in Kalsdorf bei Graz entsteht. Die WOCHE hat bei Josef Berghofer nachgefragt und Beachtliches erfahren. Der findige Landwirt, auf dessen Hof schon seit dem 18. Jahrhundert gearbeitet wird und bereits über Generationen Ölkürbisse angebaut werden, baut mit Berghofers Farmery ein spezielles Kürbiskern-Erlebnis für jedermann....

In Kalsdorf feierten Josef und Stefanie Berghofer das Fest der Diamantenen Hochzeit. Gefunkt hat es seinerzeit bei der Kalsdorferin und dem gelernten Maurer aus Gradenfeld beim Tanzen. Getanzt hat das Jubelpaar, das seit 60 Jahren verheiratet ist, immer gerne und tut es auch heute noch. „Wir haben uns so zusammengetanzt“, lässt die Jubilarin in das Geheimnis einer langen glücklichen Ehe blicken. „Es ist wie beim Wetter, manchmal kracht es und dann scheint gleich wieder die Sonne. Man muss immer...