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Brot backen beim Unterbäck
Die Traditionsbäckerei weiß, wie man einen Teig ruhen lässt und woher die Zutaten stammen. SEEKIRCHEN (jrh). Seit 1670 wird beim Unterbäck in Seekirchen am Wallersee Brot gebacken. Mittlerweile hat Berthold Forstner das Ruder übernommen und jetzt reicht die Auswahl vom allseits beliebten Apfelstrudel bis hin zur Zimtschnecke. Regionalität wird hier groß geschrieben. Bäckerei wächst und wächst Auf Anraten seiner Großtante Berta Hörl, die nach dem Tod ihres Mannes den Unterbäck betrieb, zog es...