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Bier brauen im "Minister-Bräu" Pöttelsdorf
"Miklos und Malz, Gott erhalt´s!" In der privaten Hobbybrauerei, dem "Ministerbräu" in Pöttelsdorf wird Bier gebraut mit allem was das Herz des experimentierfreudigen Braumeisters Miklos erfreut. Miklos Varga hat die Braukunst einige Jahre an einer Uni in Californien studiert. Ausgerüstet mit einem Brauprotokoll und nachdem wir ein eigenes Bierrezept kreiert hatten, starteten wir den Brauvorgang unseres obergärigen "english ale". Mit dem neuen Wissen, dass in alten Zeiten vorwiegend Frauen Bier...