Bier

Beiträge zum Thema Bier

Marchfelder Bierbraukunst: Silber für die Wilde Weichsel. | Foto: Comhaire

Fruchtbier des Jahres 2022
Silber für die Wilde Weichsel aus Groß-Enzersdorf

GROSS-ENZERSDORF. Es ist Bier, es ist Obstsaft, es schmeckt bittersüß und erhielt Silber. Die Wilde Weichsel, erfunden vom Ö-Greissler Peter Comhaire, wurde zum zweitbesten Fruchbier Österreichs gewählt. "In Wien ist es bereits ausverkauft, aber im Marchfeld gibt es noch einige Flaschen bei Prenner Beerenkultur, beim Bachlerhof und bei Jö's Frucht in Deutsch-Wagram", teilt Comhaire mit. Kriek ist Weichselbier nach belgischer Tradition, Comhaire, auch bekannt als der Belgier im Marchfeld,...

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Jetzt mitmachen und gewinnen: Die Bezirksblätter verlosen ein 30-Liter Fass, eine 24er-Kiste sowie ein Literflasche von St. Pöltens neuem Spitzenbier. Am Bild: Braumeister Johann Hintermeier
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Jetzt mitmachen und Spitzenbier gewinnen!

Die Bezirksblätter verlosen tolle Preise von St. Pöltens erstem Spitzenbier. 1. Preis: ein 30-Liter Fass (inkl. Durchlaufkühler), 2. Preis: eine 24er-Kiste 0,33 Flaschen und 3. Preis: eine stylische Literflasche Spitzenbier. Das erste St. Pöltner Spitzenbier ist ein untergäriges, filtriertes Märzenbier, die Farbe entspricht einem kräftigen Goldton. Malzbetonter und würziger Geschmack, vom Hopfen her ausgewogen und aromatisch. Durch die Lagerdauer von 5 Wochen kann sich der Geschmack in Ruhe...

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Manfred Bauer gründete 2004 das Untersiebenbrunner Unternehmen.
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Bier aus dem Land der Gerste: das Untersiebenbrunner Storchenbräu

Die noch junge Bierbrauerei Storchenbräu hat sich im Marchfeld einen Namen gemacht und ist auf Expansionskurs. UNTERSIEBENBRUNN (up). "Der Unterschied zu anderen großen Brauereien? Wir verwenden immer Malz, niemals ungemälztes Getreide". Manfred Bauer ist Chef der zweitgrößten Brauerei im Weinviertel, dem Storchenbräu in Untersiebenbrunn. (Die größte ist das Hubertusbräu in Laa/Thaya). Hier entstehen pro Jahr 1000 Hektoliter Bier und 450 Hektoliter Limonade. Bisher. Denn das Storchenbräu...

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