Bier

Bruckners Erzbräu vom Gaminger Grubberg wurde beim Falstaff-Voting zur beliebtesten Kleinbrauerei Niederösterreichs gewählt. GAMING. Bruckners Erzbräu – ein lokales Bier, das am Gaminger Grubberg gebraut wird – ist beim Falstaff Online-Voting als beliebteste Kleinbrauerei Niederösterreichs prämiert worden. Die Freude ist groß in Gaming "Wir freuen uns irrsinnig! Abgestimmt haben in unserem Fall die vielen Kunden und Freunde, welche täglich bei uns in der gut besuchten Brauerei ein und aus...

Wie bereits die letzten Jahre, ist auch heuer wieder die Ottakringer Brauerei für das offizielle Bier der Donauinsel, das Inselbier verantwortlich. Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) übernahm dabei persönlich den Startschuss beim Brauen. WIEN/OTTAKRING. Eine intensive Bernsteinfarbe und ein cremiger Schaum – das ist das Inselbier 2024. Bereits zum 9. Mal kommt das Bier für das traditionelle Fest dabei von der eben so traditionellen Ottakringer Brauerei im 16. Bezirk. Der Brauprozess selbst...

Mit "Der Belgier" wurde bis vor Kurzem belgisches Bier in Liesing gebraut. Jetzt endet das Projekt. Unternehmer Raf Toté erklärt MeinBezirk.at die Gründe dafür. Wer noch etwas von der belgischen Spezialität ergattern möchte, sollte sich beeilen: Im Webshop gibt es nur noch Restbestände.  WIEN/LIESING/HIETZING. Einmal vom Hobby- zum Profibrauer und wieder zurück: Der gebürtige Belgier Raf Toté hat in den vergangenen Jahren unter der Marke "Der Belgier" sein eigenes belgisches Bier gebraut. In...

Falstaff hat die elf beliebtesten Mikrobrauereien in ganz Oberösterreich gekürt. Aus dem Bezirk Braunau haben es gleich zwei davon in die Liste geschafft. UTTENDORF, SCHALCHEN. Knapp am Stockerl vorbei belegt das Woigartlbräu aus Schalchen den vierten Platz. Auf Platz neun reiht sich die Brauerei Vitzthum aus Helpfau-Uttendorf ein. Die Nummer eins aus Oberösterreich ist die Braufux Brauerei aus Grieskirchen. 20.000 Stimmen In einer einwöchigen Nominierungsphase konnten die Falstaff-Community...

Der Gewinner der Falstaff-Abstimmung über die beliebteste Kleinbrauerei Oberösterreichs steht fest: Der Sieger kommt aus der Bezirkshauptstadt Grieskirchen – die Braufux Brauerei. GRIESKIRCHEN. Im Mai 2021 gründeten Walter Pirkner aus Tollet, Gerhard Humer aus Grieskirchen und Roland Lehner aus Pollham die Kleinbrauerei "Braufux" in Grieskirchen. "Wir wollten etwas Besonderes, etwas Kleines machen – eine Handwerksbrauerei", erinnert sich Pirkner. Es sollte nichts Großindustrielles werden, ihnen...

Vor 20 Jahren wurde der heilige Florian zum Landespatron Oberösterreichs. Zum Jubiläum kann man sich exklusiv in St. Florian etwas ganz Besonderes gönnen: Die neue Auflage des legendären Florianer Bieres – mit viel Liebe in der Linzer Brauerei in Linz gebraut. LINZ/ST. FLORIAN. „St. Florian ist aufgeregt“, sagt St. Florians Bürgermeister Bernd Schützeneder, der sich mit einer kleinen und exklusiven Runde in der Linzer Brauerei in der Tabakfabrik in Linz zusammenfand. Warum? Am 4. Mai vor genau...

In dem am 4. März eröffneten Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung über die Brauerei Grieskirchen GmbH hat die Schuldnerfirma nunmehr einen weiteren Schritt Richtung der angestrebten Sanierung absolviert. GRIESKIRCHEN. Beim Landesgericht Korneuburg hat laut KSV1870 am 18. April die Berichts- und Prüfungstagsatzung stattgefunden. 161 Gläubiger haben Forderungen in Gesamthöhe von 3,9 Millionen Euro angemeldet, die von der Insolvenzverwalterin zumindest aktuell in der Höhe von 3,2 Millionen...

Trotz eines herausfordernden vergangenen Jahr steuert die Ottakringer Brauerei euphorisch in 2024 hinein. Ein neues Bier, eine 11er-Kiste und diverse Veranstaltungen am Brauerei-Areal sind heuer geplant. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei hat sich für 2024 einiges vorgenommen. Obwohl der Bierkonsum laut den Vorständen in ganz Österreich rückläufig ist, wurde in einem Pressegespräch voller Euphorie die neuen Produkte und Veränderungen, die dieses Jahr auf das "16er Blech" warten,...

Die zweite Biererzeugung im Bezirk Jennersdorf hat ihren Betrieb aufgenommen. In einem neu errichteten Gebäude im Ortskern von Minihof-Liebau hat Kurt Wied sich einen Lebenstraum verwirklicht und eine Brauerei namens "Lily on Fire" eröffnet. "Ich möchte das erzeugen, was ich mir unter Bier vorstelle", so die Devise des gebürtigen Steirers, der viele Jahre beruflich in China und Hongkong verbracht hat. In Minihof-Liebau hat er nun ein Sudhaus eingerichtet und Klärtanks für den Gärungsprozess...

Nach einer Weinreise ins Kamptal im vergangenen Jahr laden die Naturfreunde Windischgarsten von 11. bis 13. Oktober 2024 zu einer Bierreise nach Süddeutschland ein. WINDISCHGARSTEN. Bei der dreitägigen Reise schauen die Teilnehmer hinter die Kulissen von ausgesuchten Brauereien in Süddeutschland und verfolgen dabei den Weg des Bieres vom Sudhaus bis zur Abfüllung. Auf dem Programm stehen unter anderem ein traditionelles Weißwurstfrühstück in den Augustiner Bräustuben in München sowie die...

Die Bier IG, die Interessensgemeinschaft der BierkonsumentInnen, unternahm eine Exkursion ins Waldviertel. SCHREMS/ZWETTL/WAIDHOFEN. Zuerst stand der Besuch der Brauerei in Zwettl auf dem Programm. Diplom-Biersommelier Martin Pichler, der bei der Zwettler Brauerei beschäftigt ist, führte die Gruppe durch den Betrieb und beantwortete zahlreiche Fragen. Danach folgte eine gemeinsame Verkostung der verschiedenen Biere aus Zwettl. Im Anschluss ging es weiter nach Schrems, wo Braumeister Hermann...

Die Brauerei Grieskirchen hat heute Insolvenz angemeldet. Die BezirksRundSchau hat nachgefragt, was die Menschen aus der Region darüber denken. GRIESKIRCHEN. Seit Mittag ist es offiziell: Die Brauerei Grieskirchen meldet zum zweiten Mal in vier Jahren Insolvenz an. Die BezirksRundSchau war in der Grieskirchner Innenstadt unterwegs und hat sich umgehört, was die Bürgerinnen und Bürger über die Pleite des Traditionsunternehmens denken. Brauerei Grieskirchen kann Jännerlöhne nicht zahlen "Werden...

Hopfiger Craft-Biergenuss mit australischem Twist bringt die charmante Brauerei „Schnauzer & Beagle“ in die Hasengasse 56 in Favoriten. Das ist nicht nur ein Muss für experimentierfreudige Biertrinker, sondern auch für Hundeliebhaber. WIEN/FAVORITEN. Als es Will vor etwa acht Jahren von Australien wegen seiner Partnerin nach Wien verschlug, fehlte ihm vor allem eines: Der Platz, um sich handwerklich zu verwirklichen. Obwohl sich das Badezimmer der etwa 45 Quadratmeter großen Wohnung...

Unsere Vision ist es, eine einzigartige Erlebnisgastronomie in Innsbruck zu schaffen, indem wir unsere Gastronomie mit unserem Herstellungsbetrieb verschmelzen. Unser Ziel ist es, die erste und einzige Erlebnisgastronomie der Stadt zu etablieren, mit einem Herstellungsbetrieb als Herzstück. INNSBRUCK. Wir möchten unseren Gästen das faszinierende Erlebnis der Bierherstellung näher bringen, indem wir qualitativ hochwertiges Bier und damit verbundene Produkte herstellen und den Kunden die...

Trotz hoher Inflation, verändertem Konsumverhalten und dem "Gasthaussterben" konnte die heimische Bierbranche im vergangenen Jahr ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielten, wie der Verband der Brauereien Österreichs am Montag bekannt gab. In den kommenden Jahren soll die gehobene Gastronomie und alkoholfreies Bier zunehmend als neue Märkte gewonnen werden. Die Einführung der neuen 0,33l-Mehrwegflasche nahm der Verband als Anlass, um eine Erhöhung des Pfands auf klassische 0,5l-Bierflaschen zu...

Der Wiener Sport-Club drehte in der Ottakringer Brauerei eine "Ährenrunde". Bei der Brauereiführung bekommt man einen exklusiven Blick hinter die Kulissen. WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Von Ottakring bis zum Wiener Sport-Club Stadion in Dornbach ist es nur ein Katzensprung. Einige der WSC-Kicker könnte die Wuchtel vermutlich sogar so weit schießen. So oder so: Im Stadion und natürlich auf der legendären Friedhofstribüne wird das Ottakringer Wiener Original ausgeschenkt. Deshalb haben es sich die...

Was sich bereits in den vergangenen Tagen abgezeichnet hat, wird immer deutlicher: Die Bierpreise werden in Österreich weiter anziehen. Auf die Brau Union, die ihre Preise kürzlich um 3,6 Prozent erhöhte, folgen nun auch viele der heimischen Privatbrauereien. ÖSTERREICH. Die Kärntner Privatbrauerei Hirt hat bereits zum Jahreswechsel eine Preiserhöhung vorgenommen, die Zwettler Privatbrauerei wird ihre Preise in Kürze um 5 Prozent erhöhen. Auch bei Ottakringer ist eine Preiserhöhung geplant, wie...

Im Auftrag von Österreichs größtem Bierproduzenten Brau Union und der Lebensmittelhandelskette Spar wickelt die ÖBB Rail Cargo Group jetzt neue multimodale Transporte zwischen dem Raum Wien und den Bundesländern im Westen ab. SCHWECHAT/TIROL. Zum Start rollen Bier und Limonaden, die in der Brauerei Schwechat abgefüllt werden, nach Tirol. Dort übernimmt der Lkw den Weitertransport zu den regionalen Spar-Lagern. Der Ablauf im DetailIn der Brauerei Schwechat beginnt die Reise der Getränke im...

Was den Weinfreunden ihr Martini-Loben, ist den Bierfans der Bier-Herbst. Diesen leitete Patrick Krammer in seiner Zickentaler Brauerei in Heugraben in zünftig-traditioneller Weise ein, nämlich mit einem Bockbieranstich. Zum Schlegel griff Bürgermeister Walter Zloklikovits, zur Hand ging ihm Vizebürgermeister Jürgen Hacker. Die "Zamkehra" sorgten mit ihrer Blasmusik für die dazugehörige Stimmung. Drei Tage dauerte der Bierherbst. Mit einer Rock'n'Roll-Nacht begann er, mit einem...

Kürzlich wurden mehr als 600 Biere in 34 Kategorien bei der „Austrian Beer Challenge“ eingereicht. Unter den Teilnehmern auch Richard Ehrschwendner aus Überackern. WIEN. Schauplatz der Staatsmeisterschaft war die Ottakringer Brauerei in Wien. Mit seinem Bier "Märzen" konnte sich Ehrschwendner in der Kategorie „Export und Festbiere“ den zweiten Platz sichern. Mit seiner Sorte "Mondseer Helle" gelang es dem Innviertler, den fünften Platz in der Kategorie „Leichte Lagerbiere und Münchner Helle“ zu...

Die Ottakringer Brauerei konnte bei den diesjährigen Staatsmeisterschaften der österreichischen Brauereien mehrere Medaillen an Land ziehen.  WIEN/OTTAKRING. Bei der "Austrian Beer Challenge 2023" wurde die Ottakringer Brauerei zum zweiten Mal in Folge zur Brauerei des Jahres gewählt. Das beste österreichische Märzenbier "Ottakringer Helles" erhält eine von drei Goldmedaillen.  „Acht Medaillen sind wieder ein Riesenerfolg für unser Team, den wir mit ausgezeichneter Bierqualität und bester...

In der Szene der österreichischen Brauwirtschaft hat die Mühltaler Brauerei OG aus Mauterndorf bei der Austrian Beer Challenge (ABC) 2023 triumphiert und sich den Titel des Staatsmeisters in der Kategorie "untergäriges Bockbier" gesichert. MAUTERNDOR, OTTAKRING. Die ABC, die seit ihrer Gründung im Jahr 2003 als die Staatsmeisterschaft der österreichischen Brauwirtschaft gewertet wird, bietet Brauereien aus dem ganzen Land – gewerblichen Brauereien und Hobbybrauern – eine Bühne, um ihre...

Am Freitagabend wurden im Saal der VHS Meidling die Gewinner-Biere der heurigen Austrian Beer Challenge bekanntgegeben. Aus Wiener Sicht ist der Wettbewerb gut gelaufen.  Ottakringer überzeugte mit den besten Bieren in den Kategorien "Leichte Lager/Münchner Helles" sowie "Keller-/Zwickelbiere". Das Ottakringer Brauwerk, also die Kreativbier-Abteilung, sicherte sich in der Sparte "Belgische Ales" Platz eins. Dank weiterer guter Platzierungen errang Ottakringer auch den Gesamtsieg: Wie bereits im...

Für knapp 90 Prozent der österreichischen Bevölkerung ist laut Braunion Bier wichtig für die österreichische Getränkekultur. Die aktuelle Marktforschung zum noch unveröffentlichten Bierkulturbericht 2023 besagt zudem, dass mehr als jeder zweite Österreicher (59 %) regelmäßig, also zumindest mehrmals pro Monat, Bier trinkt. ÖSTERREICH. Die Qualität und die Biervielfalt in Österreich tragen zu einem hohen Konsum bei. Im internationalen Vergleich trinken nur die Tschechen mehr Bier als die...