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Schalken Bier
Ottakringer Gebräu sucht neue Investoren
Die Ottakringer Braumanufaktur Schalken ist an Produktionskapazitäten gestoßen und will sich vergrößern. WIEN/OTTAKRING. Entsprechend heutiger wissenschaftlicher Erkenntnisse wird Bier seit 13.000 Jahren erzeugt und im Volksmund gerne auch als „flüssiges Brot“ bezeichnet. Die Herstellung der gehaltvollen Erfrischung fasziniert heute junge Menschen, die sich nicht nur auf den ausschließlichen Genuss des Gerstensaftes beschränken wollen. Dazu zählt Roland Schalken, ein ausgebildeter Musiklehrer,...
