Bierbrauen

Beiträge zum Thema Bierbrauen

Bierbrauer Markus Maurer ist stolz auf sein österreichweit anerkanntes Sieger-Bier, das Southern Red Ale.

Staatsmeister-Bier kommt aus Kroatisch Tschantschendorf

Große Freude herrscht bei Bierbrauer Markus Maurer. Sein Hausbier, das Southern Red Ale, wurde zum besten österreichischen Bier in der Kategorie "Europäische Ales" gekürt. "Vor den Einreichungen der Brauereien Gußwerk und Stiegl", erzählt Maurer nicht ohne Stolz. Das Red Ale, das er in seiner Hausbrauerei in Kroatisch Tschantschendorf herstellt, beschreibt er als "süffig, obergärig mit einem malzig-gärigen Antrunk und mit dezentem Kohlensäure-Anteil". Zu bekommen ist das Staatsmeister-Bier im...

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Patrick Krammer braut in Heugraben das "Zickentaler Bier", das im Jänner auf den Markt kommt.
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Der Bezirk Güssing hat seine erste Brauerei

Aus Heugraben kommt im Jänner das "Zickentaler Bier" auf den Markt Beim Bierbrauen ist das Südburgenland Entwicklungsland. In Neustift an der Lafnitz (Bezirk Oberwart) gibt es das "Rabenbräu", in Königsdorf (Bezirk Jennersdorf) wurde in den 90er Jahren das Berg-Bräu erzeugt. Dafür, dass nun auch der Bezirk Güssing auf der Bier-Landkarte vertreten ist, sorgt Patrick Krammer. Er hat die "Bierquelle Heugraben" errichtet, aus der seit wenigen Tagen das "Zickentaler Bier" schäumt. Weißbier und...

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Das Bier mit Uhudler-Geschmack soll beim Rockfestival "Picture on" Anfang August ausschankfertig sein. | Foto: Picture on
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Bald rinnt "Pinkagold" durch durstige Kehlen

Selbst gebrautes Bier wird beim Rockfestival "Picture on" Anfang August in Bildein ausgeschenkt werden. Das Pale Ale mit dem Namen "Pinkagold" soll einen erfrischend-fruchtigen Uhudlergeschmack erhalten. In der Brauerei Brauwerk in Wien holten sich die Bildeiner Pinkarocker wichtige Tipps von Fachmann Martin Simion. Der Gärvorgang für die Bier-Premiere am 7. und 8. August ist bereits im Gang. Beim "Picture on" wird es erstmals eine Craftbier-Lounge mit verschiedenen Sorten zum Ausprobieren...

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