Bierkultur

Seit 2001 vergibt der „Wirtshausführer“ gemeinsam mit Stiegl den Titel „Bierwirt des Jahres“. Auch in diesem für die Gastronomie so schwierigen Ausnahmejahr wurde die begehrte Auszeichnung wieder an GastwirtInnen verliehen, die sich im besonderen Maße der Pflege der Bierkultur widmen. In Kärnten sicherte sich heuer das „Gasthaus Gatternig“ den Titel. VILLACH. Für Österreichs führende Privatbrauerei spielt die Pflege der heimischen Bierkultur naturgemäß eine wichtige Rolle. Daher zeichnet die...

Österreichs bedeutendste Bier-Auszeichnung geht in Kärnten an das Klagenfurter "Bierhaus zum Augustin". KLAGENFURT. Engagement für Bierkultur und typisch österreichische Küche zeichnet das "Bierhaus zum Augustin" von Peter Haas aus. Zu diesem Ergebnis kam die Jury aus Vertretern der Brau Union Österreich und des Gourmet-Führers Gault Millau. In jedem Bundesland wird die "Bierkrone" vergeben. Brau Union-Generaldirektor Markus Liebl kam zur Preisübergabe persönlich ins Augustin. Er zeigte sich...

Gastronom Afrim Krasniqi lädt zur Neueröffnung des Café Kardinal in Klagenfurt. Die Lichterprobe erfolgt während des Street-Food-Festiavals am 15. September um 18:00 Uhr. Öffnungszeiten: Mo-Sa 08:00 bis 02:00 Uhr Wann: 22.09.2017 18:00:00 Wo: Kardinalplatz, Kardinalpl., 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Der Hirter-Chef Klaus Möller über seine Leidenschaft für Bier und Experimente in der Hirter Brauerei. Jedes Jahr vor Ostern fastet Klaus Möller. "Ich halte mich ein, um ein Hungergefühl zu spüren", erzählt er. Auf ein kleines Mittagessen für den Business Lunch verzichtet Möller allerdings nicht – es ging zum Gasthof Erian in Gurk. Den Alkohol lässt Möller in der Fastenzeit ebenfalls fast zur Gänze weg. "Es gibt berufliche Notwendigkeiten", so der Geschäftsführer der Hirter Brauerei. Ausnahmen...