Bierzapfen

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Beim Finale, das erstmals in der Brauerei Zipf stattfand, gingen die ersten Ränge nach Wien, Niederösterreich und Kärnten. Die beste Platzierung für OÖ "erzapfte" Marlene Wagner aus Rainbach. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. 25 Gastronomie- und Hotelleriefachschüler hatten sich nach den Bundesländerausscheidungen für das alles entscheidende Bundesfinale in Zipf qualifiziert. Kristian Kovacic aus Wien, der die...

BAD ISCHL. Am 25. Jänner fand wieder die interne Schulzapfmeisterschaft für die Zipfer Zapf Masters an den Tourismusschulen Bad Ischl statt. 30 Kandidaten hatten sich für den Bewerb angemeldet. Es galt, zweierlei Biere in vorgegebenem Zeitrahmen zu zapfen und zu präsentieren, wobei auf Genauigkeit, perfektes Zapfen und natürlich entsprechende Schaumqualität geachtet wurde. Linda Eder (3HLc) konnte ihren Titel als beste Bierzapferin der Schule erfolgreich verteidigen. Auf dem zweiten Platz...

EBENSEE. Der Kaiser-Bierzapfwettbewerb, der heuer zum 25. mal durchgeführt wird, machte mit der 4. Vorrunde, am 12. Juni im Gasthof Neuhütte, in Ebensee Station. Unter den Augen der gestrengen Jury mit Bürgermeister Herwart Loidl, Dir. Erich Bahn und Alt-Feuerkogelwirt Günter Neubacher wurde Barbara Laimer vom Hubertushof Bad Ischl zur Siegerin gekürt. Auf den weiteren Plätzen landeten Johann Harringer, Gasthaus wirt in den Spöck, Neukirchen/Vöckla und Sandra Obersteiner, Sandy`s Cafe,Ebensee....

BAD ISCHL. Alexandra Scheibl, 4HLb und Philipp Gerbl (beide 4HLb) vertraten die Tourismusschulen Salzkammergut beim Bundesbewerb der Zipfer Zapf Masters 2012 in Bad Gleichenberg. Am 10. Mai kämpften 27 Gastronomie- und Hotellerieschüler – die Sieger der neun Landesbewerbe – um den begehrten Titel des Zapf Master. Dabei galt es, das perfekte Glas heller Freude mit der schönsten Schaumkrone zu zapfen. Die Teilnehmer lieferten sich bis zuletzt ein spannendes „Glas-an-Glas-Rennen“. Schließlich...