Bio-Lebensmittel

Einen weiteren Gesundheitsmeilenstein setzt das Altenwohnheim Haus St. Vinzenz in Pinkafeld. PINKAFELD. Bio Austria zeichnete das Haus St. Vinzenz mit einer Bio-Urkunde aus. „Für die Erhaltung der Gesundheit der Bewohner und Bewohnerinnen sowie der Kinder ist es besonders wichtig und sinnvoll, möglichst unbehandelte und biologische Lebensmittel zu verarbeiten“, so Aaron Jahrmann, Küchenleitung des Haus St. Vinzenz. Das Haus St. Vinzenz sieht die Verwendung von biologischen Produkten und...

Raquel Reppe-Huber berichtet im Bezirksblätter-Interview über ihr Unternehmen. OBERWART. 2011 begründeten Raquel Reppe-Huber und Manfred Reppe den "natur:genuss"-Laden in der Wienerstraße 3 in Oberwart. Nun bietet der AMA Genuss Region-Betrieb auch Mittagsmenüs an. Die gebürtige Brasilianerin Raquel Reppe-Huber, die auch in der Sparte Lebensmittelhandl in der Wirtschaftskammer tätig ist, gibt Einblick in das alternative Geschäft. Bezirksblätter: Wie kam es zur Gründung von "natur:genuss"?...

Biologische und in der Region produzierte Lebensmittel sind im Trend. Das zeigt eine aktuelle Umfrage, die von Agrarlandesrätin Astrid Eisenkopf in Auftrag gegeben wurde. BURGENLAND. An der Umfrage nahmen 1.551 Personen – davon 1.154 Konsumenten, 157 Bio-Landwirte sowie 240 konventionelle Landwirte – teil. Das Ergebnis ist eindeutig: „Die Nachfrage nach biologischen und regionalen Lebensmitteln ist steigend“, so Eisenkopf. Die ErgebnisseSo ist es für 95 Prozent der Befragten wichtig, dass mehr...

Die Landesregierung hat im Vorjahr bereits die Ausweitung der Bio-Landwirtschaft beschlossen und will mit gutem Beispiel vorangehen. Bio-Lebensmittel werden nun schrittweise in den Landes- und landesnahen Betrieben eingeführt. Die Krankenhäuser der Krages zeigen es wie es funktioniert - so gibt es dort nur noch Milch- und Milchprodukte, sowie passend zu Ostern Eier aus biologischer Erzeugung. Die Palette soll in den kommenden Monaten erweitert werden. LH Hans Peter Doskozil, der einmal mehr...

Die Bio-Wende im Burgenland nimmt Fahrt auf. Dafür verantwortlich sind vor allem LR Hans Peter Doskozil, der ordentlich Druck macht, sowie die Grünen, die nun endlich mit einem ihrer Kern-Themen Oberwasser in der Landespolitik bekommen. Jetzt wird es spannend zu beobachten, wie die Umsetzung funktioniert. Wird im Burgenland jene Vielfalt an Bio-Lebensmitteln in ausreichender Menge produziert, die es braucht, um die Küchen in den landesnahen Betrieben zu versorgen? Das ist nur eine von vielen...

Das gut etablierte Teehaus Kuch wird nach Besitzerwechsel unter dem Namen "Sonnenland" weitergeführt. Das Teehaus Kuch in der Arena West in Mattersburg ist nicht nur für Teeliebhaber, sondern auch für Freunde von Bio- und Reformlebensmitteln in den Jahren seines Bestehens zu einer wichtigen Adresse geworden. Nach einigen Wochen der Unsicherheit können nun sowohl die scheidenden Besitzer als auch die zahlreichen Stammkunden aufatmen: Mit Regina Thurner und Wolfgang Mayer wurden die optimalen...