Pinkafeld
"Bio Austria Garantie"-Urkunde für das Haus St. Vinzenz
Einen weiteren Gesundheitsmeilenstein setzt das Altenwohnheim Haus St. Vinzenz in Pinkafeld.
PINKAFELD. Bio Austria zeichnete das Haus St. Vinzenz mit einer Bio-Urkunde aus. „Für die Erhaltung der Gesundheit der Bewohner und Bewohnerinnen sowie der Kinder ist es besonders wichtig und sinnvoll, möglichst unbehandelte und biologische Lebensmittel zu verarbeiten“, so Aaron Jahrmann, Küchenleitung des Haus St. Vinzenz.
Das Haus St. Vinzenz sieht die Verwendung von biologischen Produkten und Lebensmitteln als Verantwortung für die nächsten Generationen und die im Haus lebenden und arbeitenden Personen.
Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung
Vor allem erlangen die Schlagwörter Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung und Ressourcennutzung immer mehr an Bedeutung und zeichnen sich im ökologischen Fußabdruck des Haus St. Vinzenz ab.
Die Verwendung von Bio- Lebensmitteln in der Gesellschaftsverpflegung ist ein essentielles Instrument, mit denen sowohl die Beschaffung umweltorientiert erfolgen als auch die angestrebte Ausweitung des ökologischen Fußabdruckes vorangetrieben werden kann.
Optimale Ressourcennutzung
„Biologische Lebensmittel sind nicht nur „biologische Lebensmittel“ in diesem Sinne zu betrachten, sondern es wird ein Gap zur Ganzheitlichkeit geschaffen, in dem die optimale Ressourcennutzung und auch die Ressourcenschonung im Vordergrund steht“, so Claudia Prenner, Hausleitung des Haus St. Vinzenz
"Umso mehr freut sich das gesamte Haus St. Vinzenz für diese großartige Auszeichnung von Austria Bio Garantie GmbH", betont Prenner.
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