Bioeis Stadler

Beiträge zum Thema Bioeis Stadler

Foto: Foto: A. Höller
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Regionale Köstlichkeit
Bioeis Stadler für den Regionalitätspreis nominiert

Familie Stadler aus Putzleinsdorf ist mit ihrem Bioeis für den Regionalitätspreis nominiert. PUTZLEINSDORF (anh). Das Mühlviertel verbindet man mit wildromantischer Natur, rauem Wetter und bäuerlicher Tradition. Kulinarisch gesehen vielleicht noch am ehesten mit Knödeln, deftigen Fleischgerichten und viel Bier. Dass den Mühlviertlern aber auch das Experimentieren im Blut liegt, beweisen jedoch heutzutage immer mehr Betriebe. Ein Beispiel hierfür ist der Bauernhof der Stadlers in Putzleinsdorf....

  • Rohrbach
  • Annika Höller
Die drei Generationen des Biohofes Stadler in Krien in der Gemeinde Putzleinsdorf mit einem ihrer vier Traktoren.
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Nur der Fiat erinnert noch an die alten Zeiten

Drei Generationen und vier Traktoren gibt es am Biohof Stadler. PUTZLEINSDORF (anh). Zwölf Kühe hatten der 79-jährige Ernst Stadler und seine Gattin einst im Stall stehen, 14 Hektar gehörten zum Hof in Krien. Nebenbei arbeitete der Altbauer als Fliesenleger. Mittlerweile hat sich das Gehöft längst in einen Vorzeigebetrieb in puncto Milchproduktion verwandelt, der nicht zuletzt auch durch sein Bioeis sprichwörtlich in aller Munde ist. "Mein Mann Gerhard arbeitete anfangs noch als...

  • Rohrbach
  • Annika Höller
Alfred Stummer stellte seine Produkte am Genuss-Salon in Linz aus und verkaufte sie dort auch. | Foto: Foto: privat

Der Markt des guten Geschmacks

KLAFFER, LINZ. Drei Betriebe aus dem Bezirk Rohrbach konnten dieses Jahr äußerst erfolgreich ihre landwirtschaftlichen Produkte am Genuss-Salon in Linz präsentieren und verkaufen. Das Bauernhof Eis der Familie Stadler (Putzleinsdorf), die Schnäpse und Liköre der Familie Hauder (Niederwaldkirchen) und die kreativen Kräuterprodukte der Kräuteralm von Familie Stummer aus Klaffer. Der steigende Trend, landwirtschaftliche Produkte zu genießen und auch zu verschenken, setzt sich fort. "Ein schön...

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  • Karin Bayr

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