Biohof Mascherbauer

Die Gastronomie am Biohof Mascherbauer in Schwertberg wurde als Bio Austria Gold-Partner ausgezeichnet. SCHWERTBERG. Konsumenten, die biologisch einkaufen, wollen nicht nur in der eigenen Küche wissen, woher die Produkte für den Kochtopf stammen. Auch beim Konsum außer Haus gewinnen Nachhaltigkeit und Transparenz zunehmend an Bedeutung. Das neue Auslobungsmodell von Bio Austria bietet Gästen seit 2022 eine noch bessere Orientierung für den Bio-Wareneinsatz in der Gastronomie. Der Biohof...

SCHWERTBERG. Bei Kaiserwetter ging am vorigen Wochenende das 20-Jahre-Fest am Biohof Mascherbauer über die Bühne. Gefeiert wurden 15 Jahre Biohof und fünf Jahre Leader-Projekt Biohofladen. Zusammen 20 Jahre, so wie die Leader-Region, darum wurde auch die Ausstellung „20 Jahre Leader im Bezirk Perg“ alle drei Tage ausgestellt. Jeweils um 14 Uhr stand eine Filmvorführung mit anschließender Hofführung am Programm. Auch musikalisch wurde das Fest umrahmt, für das leibliche Wohl standen viele...

15 Jahre lang führt Familie Holzweber bereits den Biohof Mascherbauer, seit fünf Jahren gibt es den Biohofladen. Jetzt wird gefeiert. SCHWERTBERG. Vor 15 Jahren übernahm Familie Holzweber den Betrieb Mascherbauer in der Schwertberger Ortschaft Winden und stellte auf Bio-Landwirtschaft um. "Anfangs führten wir die Landwirtschaft im Nebenerwerb. Ab 2008 wagten wir, in den Vollerwerb umzusteigen", blickt Hermann Holzweber zurück. 2015 startete die Familie mit den ersten Gehversuchen in der...

Biohof Mascherbauer in Schwertberg lädt vom Donnerstag 10. bis Samstag 12. September zur 20 JAHRESFEIER (15 JAHRE Biohof Mascherbauer - 5 JAHRE Mühlviertler Biohofladen) ein. An den 3 Tagen gibt es spezielle Aktionen für die Besucher (solange der Vorrat reicht). Ebenso findet täglich um 14.00 Uhr ein Filmpräsentation & Hofführung statt. Weiters gibt es die 20 Jahres Ausstellung Leader Region Perg-Strudengau. Biohof Mascherbauer ist Partner der SCHWERTBERGER EINKAUFSAKTION welche den gesamten...

Am Samstag, den 19.10.2019, fand die diesjährige Pflichtbereichsübung der vier Schwertberger Feuerwehren statt. Unter der Leitung unserer Wehr wurde ein Übungsszenario beim Biohof Mascherbauer in Winden ausgearbeitet. Übungsannahme war ein Brand im Bereich der Hackgutheizung mit zwei vermissten Personen. Nach der Alarmierung über die Landeswarnzentrale kam unsere Mannschaft als ersteintreffende Wehr am Einsatzort an. Die ersten Aufgaben bestanden in der Personenrettung, Aufbau der...

Neue Jausen-Kreation wird im Unteren Mühlviertel im Umkreis von nur zehn Kilometern produziert. SCHWERTBERG, NAARN. Drei Produzenten haben gemeinsam einen völlig neuen Snack kreiert: Den Bio-Mühlviertler und die Bio-Mühlviertlerin, gefüllte Weckerl in fleischiger und vegetarischer Variante. "Wir wollten ein hochwertiges Lebensmittel für unsere unmittelbare Umgebung, für die Menschen im Mühlviertel, produzieren", erzählt Hermann Holzweber vom Biohof Mascherbauer in Schwertberg. Familie Holzweber...

Im Zuge unseres Einkaufes beim Biohof Mascherbauer in Schwertberg blieben wir zu Mittag zum Kistenbratl essen. Serviert wurde uns eine große Portion vom Bio-Weideschwein-Genusskistenbratl mit Semmel- und Kartoffelknödel sowie warmen Krautsalat. Dazu ein Freistädter und wie immer nach einem Bio-Mascherbauer-Essen war der Tag war gerettet ;-).

Zahlreiche Gold-Medaillen-Preisträger unter den bäuerlichen Direktvermarktern aus dem Bezirk Perg. BEZIRK PERG. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg räumten die Direktvermarkter aus dem Bezirk Perg ab. Andreas Moser aus Mitterkirchen holte sich den Titel "Produzent des Jahres". Eine "Goldene Birne" – eine der höchsten Auszeichnungen, die es auf der Messe zu holen gibt – ging jeweils an Moser, an Stefanie und Johann Steiner aus Pabneukirchen sowie an den Aroniahof Hochreiter aus Ried. Alle drei...

Mit dem Mascherbauer Bio-Karreespeck und Bio-Verhackertem überzeugte der Biohof-Mascherbauer die Jury bei  der "Ab Hof-Messe in Wieselburg" und errang mit diesen Produkten zwei Mal Gold beim Speckkaiser 2019. Eine Verkostung der prämierten Produkte findet am Freitag, 22. März 2019 von 08.00 bis 18.00 Uhr beim Biohof-Mascherbauer Sämtliche Speckspezialitäten des Biohof-Mascherbauer sind ohne Pöckelsalz gesurrt und auf Buchenrauch nach alter Tradition kalt geräuchert. Hermann Holzweber: „Wir...

Bei der Weltstoarundwegwanderung gewann Junior-Regionaut Julian ein Bio-Frühstück nach Art des Hauses für 2 Personen beim Biohof Mischerbauer in Schwertberg. Nun in der Adventzeit löste er den Gutschein ein. Seine Gäste waren seine Godi, Oma und Opa. Serviert wurde ein reichhaltiges Bio-Frühstück mit Kaffee, Tee, Kakao, Gebäck, Butter, Wurst, Käse, Joghurt und vieles mehr, natürlich alles in Bio-Qualität. Auch Sonderwünsche für den Junior-Regionaut wurden von Seniorchef Hermann Holzweber und...

Am Freitag 21. Dezember von 8.00 - 18.00 Uhr lädt der Biohof Mascherbauer in Schwertberg, Winden 1, im wunderbaren Ambiente des Biohof ein, um unbeschwerte Momente zu erleben. Für musikalische Untermalung sorgt ab 14.00 Uhr, Sebastian Greindl ein junges Schwertberger Musiktalent.  Kulinarisch werden Sie durchgehend mit hausgemachtem Beuschel mit Semmelknödel, Kesselheiße, gebackene Mäuse, Gühmost und köstlichen Tees verwöhnt.

Jeden Freitag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr findet am Hauptplatz Enns Bio Austria Bauernmarkt statt. Nachdem wir ja schon öfters den Bio Austria Bauernmarkt um regionale Bioprodukte zu kaufen, besuchte ich mit Junior-Regionaut Julian im Zuge des Kultur- und Genusswandertag „Weltstoarunde“ in Schwertberg den Biohof Mascherbauer in Winden. Im Laden gibt es eine reiche Auswahl an Bioprodukten von Gewürzen, Säften, Brot, Fleisch bis hin zu Eis. Auch das Essen konnte uns überzeugen.  Ein Besuch beim...

Am Pfingstmontag ging es mit Junior-Regionaut Julian zum Kultur-und Genusswandertag „Weltstoarunde“ in Schwertberg. Die Strecke lt. Runtastic immerhin ca. 17 km beinhaltete Kunst, Kultur, Kulinarik, herrliche Aussichten und jede Menge Natur. Wir starteten im Ortszentrum von Schwertberg, entlang der Freizeitwiese an der Aist, vorbei am Schloss Schwertberg, weiter zur Burgruine Windegg. Dort ging es auf den Bergfried wo wir zahlreiche ausgestellte Kunstwerke in der „Galerie im Turm“ bewundern...

SCHWERTBERG. Von der erfolgreichen Leader-Anschubförderung beim Projekt Biohof Mascherbauer überzeugte sich am Samstag Leader-Obmann Nationalrat Bürgermeister Nikolaus Prinz. Anlässlich des positiven Projektabschlusses überreichte er die Förderplakette an Familie Holzweber. Beim im vergangenen Jahr eröffneten Erlebnis-Regionbauernladen sind alle geplanten Investitionen abgeschlossen, geprüft und die Förderung ausbezahlt. Der Biohof Mascherbauer entwickelte sich zu einem Ausflugsziel für die...