Biohof Steinmayr

Sieben Mal Gold, zwei Mal Silber und vier Mal Bronze gab es für die Rohrbacher Speck-Produzenten bei der Culinarix Speck-Prämierung 2023. BEZIRK ROHRBACH. Die Landwirtschaftskammer OÖ und die oö. Landesinnung der Lebensmittelgewerbe organisierten 2023 bereits zum achten Mal eine Prämierung von Rohpökelwaren. Auch dieses Jahr wurden wieder Produkte aus gewerblicher und bäuerlicher Produktion gemeinsam verkostet und prämiert. 29 Betriebe nutzten die Möglichkeit, sich mit 83 Produkten dem...

Ende 2021 haben Anneliese und Johannes Steinmayr auf ihrem Bio-Hof in Allersdorf, Gemeinde Niederwaldkirchen, den langjährigen Plan vom eigenen Bio-Schweinestall verwirklicht. Mit der neuen Aktion "PigCoin statt Bit Coin“ wollen sie für ihre Kunden langfristig eine gewisse Wertsicherung gewährleisten. NIEDERWALDKIRCHEN. „Nach einer intensiven, zweimonatigen Bauphase konnten die ersten Schweine von der Hansberg-Alm in den neuen Stall übersiedeln. Mittlerweile sind es 40 Tiere, für 50 ist er...

HASLACH (wuc). Das Mühlviertel in seiner Vielfalt, als Heimat kreativer Menschen und Ideen, stand im Mittelpunkt der Eröffnung des Anorak-Festivals in Haslach. Der Verein "MY4tl" als Veranstalter zeigte zum Einstieg die Servus-TV-Doku „Das Mühlviertel: stur, steinreich und schön“. Im Anschluss daran wurde eine eigene Video- und Podcast-Serie über das Leben und Arbeiten von Menschen im Mühlviertel präsentiert. „Vom Dableiben und Zruckkema“, so das Motto der Reihe, zeigt interessante Wege und...

ST. JOHANN. (gawe) „Gut, dass wir nicht alle Übungen mitmachen müssen“, grinsen sich Fotografenkollegen am Beginn des sportlichen Treibens an. Am Samstag ging es am Hansberg nämlich richtig zur Sache: 70 motivierte Sportler – vom Anfänger bis zum Profi – schwitzten gemeinsam beim ersten "Crossfit-Teamworkout" bei der Jausenstation Hansberg – Biohof Steinmayr. Bei herrlichem Herbstwetter kamen das Outdoor-Training der Granitbox und die anschließenden kulinarischen Kostproben der Firma...

Immer mehr Betriebe setzen auf biologische Landwirtschaft und zeigen, dass Bio auch generationenfähig ist. BEZIRK (anh). Es klappert die alte Mühle in der Landhausbrauerei Hofstetten in St. Martin. Ja, dort klappert die hundert Jahre alte Maschine tatsächlich noch. Dann und wann. "Sie kommt, genauso wie das alte Sudhaus von 1929, für bestimmte Biere zum Einsatz", klärt Geschäftsführer Peter Krammer auf. Traditionelles eigne sich in puncto Geschmack etwa für den Honig-Hopfenbock "Sündenbock"...