Biohof Thauerböck

KALTENBERG. Der Biohofladen am Biohof Thauerböck in Kaltenberg öffnet am Sonntag, 17. März, von 14 bis 17 Uhr, seine Türen. Familie Thauerböck lädt ganz herzlich zum Verkosten, Gustieren und Einkaufen ein. "Wir haben Bio-Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein und Bio-Käswurst zu verkosten", sagt Monika Thauerböck. Sie und ihr Mann Mario freuen sich auf viele Besucher.

Großartige Produkte gibt es im Bezirk Freistadt in Hülle und Fülle. Wir haben drei Betriebe besucht BEZIRK FREISTADT. „90 Prozent der Lebensmittel, die bei uns täglich auf den Tisch kommen, machen wir selbst“, erzählt Mario Thauerböck, während wir gemeinsam mit ihm und seiner Familie zu Mittag essen. Der Biohof Thauerböck in der Gemeinde Kaltenberg war einer von drei Betrieben, den wir im Rahmen unserer Genussrallye besucht haben. Seit sechs Jahren führt der Jungbauer gemeinsam mit seiner Frau...

KALTENBERG. Die nominierten Projekte für den 10. österreichischen Klimaschutzpreis 2017, der vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft und dem ORF vergeben wird, stehen fest. Darunter befindet sich auch der Biohof Thauerböck aus Silberberg. Seit 1992 wird am Biohof Thauerböck biologisch gewirtschaftet und seit 2012 wird er von Monika und Mario Thauerböck geführt. Sie haben den Betrieb in den vergangenen Jahren stets weiterentwickelt. Neben einer...

Die Zeit um die Sommersonnenwende und um den Johannistag am 24. Juni war bereits für die Kelten eine sehr mystische Zeit. Für unsere Vorfahren, deren Leben und Schaffen noch viel mehr in den Lauf der Natur und den der Jahrezeiten eingebettet war, war dies ebenso eine besondere Zeit. Der längste Tag und die kürzeste Nacht stehen bevor. Die Natur ist mit Sonnenlicht und Sonnenenergie aufgetankt. Viele Heilkräuter – die sogeannten Sonnenkräuter wie Johanniskraut, Königskerze, Beifuß, Schafgarbe...

KALTENBERG. Großartiger Erfolg für die Schnapsbrenner vom Biohof Thauerböck in Silberberg: Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg wurden Mario und Monika Thauerböck in ihrer geistreichen Arbeit bestärkt. Im Rahmen des Wettbewerbes "Das Goldene Stamperl" erreichte der Bio-Kornmandlkorn auf Anhieb Gold bei der internationalen Produktprämierung von Edelbränden und Likören. Außerdem gab es einmal Silber und dreimal Bronze. Eine Idee mit Besonderheit Der Bio-Roggen wird im Sommer am Feld geschnittert,...

KALTENBERG. Seit eh und je ist der Bart das Markenzeichen von Josef, dem Schnapsbrenner am Biohof Thauerböck. Die Kinder nennen Josef Nikolaus oder Zwergerl, seine Enkerl nennen ihn Boachtlopa. BezirksRundschau: Seit wann sind sie Bartträger? Josef Thauerböck: Seit meinem 17. Lebensjahr. Wie lange hat es gedauert, zu diesem Prachtexemplar von Bart zu kommen? Innerhalb von 1 Jahr hatte ich einen Vollbart. Der Bart musste nur während meiner Bundesheer-Zeit weg, danach habe ich ihn mir gleich...

KALTENBERG. Schon in Kürze startet der Biohof Thauerböck mit einem Gemeinschaftsgarten. Die Fläche steht bis Herbst zur Verfügung und die Hobbygartler können ihr eigenes Gemüse oder ihre eigenen Kräuter anpflanzen und ernten. Jeder Gartler kann selbst entscheiden, wie viel Fläche er haben möchte. Mitmachen kann jeder. Wem das nötige Wissen fehlt, der wird fachkundig unterstützt. Anmeldungen nimmt die Familie Thauerböck unter biohof@thauerboeck.com oder 0664 / 1020999 entgegen....

KALTENBERG. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg hat der Biohof Thauerböck wieder zugeschlagen. Beim Wettbewerb „Das Goldene Stamperl“ durften sich die Silberberger Schnapsspezialisten gleich über sechs Medaillen freuen. In Silber glänzen der Quittenlikör und der Lärchenlikör, mit Bronze dürfen sich der Alm-Whiskey, der Goldfasslkorn, der Tannenzapfengeist und der Johannisbeerlikör schmücken. Des Weiteren ist der Alm-Gin von der OÖ Landwirtschaftskammer ausgezeichnet worden. Insgesamt wurden seit...