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Doppel-Bock-Anstich 2018: Bernsteinfarbenes Juwel zierte sich
AIGEN-SCHLÄGL (anh). "Frische Getreidenoten, begleitet von fruchtigen Tönen, begrüßen die Nase. Im Antrunk ein vollmundig entfaltender Körper und eine Malzsüße, die die Hopfenbittere elegant ausbalanciert" – Braumeister und Diplom-Biersommelier Reinhard Bayer von der Stiftsbrauerei Schlägl ist gestern Abend wieder einmal ins Schwärmen gekommen. Der Grund? – Der neue Doppel-Bock wurde im Vereinshaus angeschlagen. Bayer ist heuer vor allem von der Farbe fasziniert. Messingfarben mit Reflexen von...