Bohnensterz

Die Kur Konditorei von Klaus Glavanics lud zum ersten Herbstfest ein. BAD TATZMANNSDORF. Klaus Glavanics und sein Team veranstalteten am Mittwoch, 29. September, das erste Herbstfest der Kur Konditorei. Neben Bier und Sturm gab es auch selbstgemachtes Eis und verschiedene kulinarische Schmankerl vom Grillwürstl bis zum Bohnensterz. Für zünftige Musik sorgten Dieter Bencsics und Tillfried Schober. Den Bieranstich übernahm Gert Polster - unterstützt von Klaus Glavanics und Tourismusdirektor...

Familie Frühwirth verbindet im "Heanznhof" in Bernstein kulinarische Tradition mit hoher Gastfreundlichkeit. BERNSTEIN. Gastlichkeit und gute Küche nach alten, überlieferten Rezepten, dafür steht der Heanznhof von Familie Frühwirth in Bernstein. Wer hier einkehrt – ob allein oder im Zuge einer Feier – soll sich wie zu Hause fühlen. "Der Heanznhof steht für Tradition und darauf sind wir besonders stolz. Herzlichkeit in einem schönen, gemütlichen Ambiente, Gastlichkeit und gute Küche nach alten...

Die Schüler_innen des 2. Jahrganges der HLW haben sich intensiv mit Fastenspeisen auseinandergesetzt.  Der traditionelle burgenländische/steirische „Bohnensterz“ stand dabei im Mittelpunkt. Als Beilage kann kalte Milch, Apfelkompott oder Rahm-Gurkensalat gereicht werden. Sterzliebhaber essen ihn auch gerne in einer Bohnensuppe serviert. Gutes Gelingen!

Der Oberwarter Stadtwirt setzt auf Regionalität und das mit der Portion mehr an Qualität, Service und Freundlichkeit - das schätzen auch die vielen Gäste. Bereits seit 1904 besteht das Wirtshaus, das seit dem 1. Oktober 2009 nun Raimund „Mundi“ Schmidinger führt, zunächst als Pächter und seit 2012 als Besitzer. Der gebürtige Oberösterreicher absolvierte die Koch/Kellner-Lehre und war in Rom, Zürich, Hamburg und auf Kreuzfahrtschiffen tätig. Als Gastronomieverantwortlicher bei Rockfestivals kam...