Brauen

Beiträge zum Thema Brauen

Josef Pobegen (links) hat sich das Equipment zum Bierbrauen selbst zusammengebaut. Er entwickelte auch eine Programmierung für automatisiertes Maischen | Foto: Arbeiter
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Er löscht statt Bränden jetzt den Durst

Josef Pobegen hat sich das Bierbrauen selbst beigebracht. Sein Wissen gab er nun im Rahmen einer Otelo Ferlach-Veranstaltung weiter. FERLACH. Wenn andere es können, sollte es auch mir gelingen. - Das ist wohl der Leitspruch des Ferlachers Josef Pobegen (68), ehemaliger Kommandant der Berufsfeuerwehr Klagenfurt. Also hat sich der HTL-Absolvent für Maschinenbau das Bierbrauen einfach selbst beigebracht. Die dafür notwendigen Behälter hat sich Pobegen selbst zusammengebaut bzw. adaptiert. Mann mit...

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