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Beiträge zum Thema brennen

Die Steinerbrüder destillieren seit Ende 2017 Steinhorn gin, einen London Dry Gin. | Foto: Steiner Bros
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Brüderpaar aus Ruppersthal brennt Steinhorn Gin

Der erste Premium Gin vom Wagram RUPPERSTHAL (red). Nun hat auch der Wagram eine Gin-Destillerie. Seit Ende des Jahres 2017 brennen die Weinviertler Brüder Johannes und Martin Steiner in Handarbeit ihren Steinhorn Gin in Ruppersthal. In der Machart eines London Dry Gins wird er im 60-Liter-Kupferkessel im Pot Still Verfahren hergestellt. Zutaten aus Ruppersthal Der Premium Gin enthält Wachholder, Koriander, Holunderbeeren und viele weitere Botanicals, seinen charakteristischen Geschmack...

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  • Bettina Talkner
Bildschirmarbeit belastet auf Dauer die Augen. | Foto: deagreez / Fotolia
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Sicca: Wenn die Augen durstig sind

Trockene Augen sind lästig, meist aber unbedenklich. Bei langer Bildschirmarbeit etwa wird häufig auf das Blinzeln vergessen, die Augen werden nicht ausreichend befeuchtet und machen sich durch Brennen oder Jucken bemerkbar. Klimaanlagen oder Zigarettenrauch belasten das Auge ebenfalls. Hier können Augentropfen helfen. Halten die Beschwerden jedoch längerfristig an oder verschlechtern sich gar, könnte das Sicca-Syndrom, also eine Unterversorgung des Auges mit Tränenflüssigkeit, dahinterstecken....

  • Margit Koudelka
Anton und Theresia Plamauer vor der Whisky-Bar | Foto: Zeiler
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"Es braucht viel Zeit und Geduld"

Ab in's Eichenfass: Mindestens drei Jahre braucht das Destillat, um ein guter Whisky zu werden. WÜRMLA. "Wir sind davon überzeugt, dass Zeit und Geduld die maßgeblichen Kriterien in der Whiskyherstellung sind", sagt Rainer Plamauer. Die Egilse Single Malt Whisky Destillerie wurde im Jahr 2001 von Christian Friesenegger und Rainer Plamauer gegründet. Wie man auf die Idee gekommen ist? "Das war eine lustige Geschichte: Sechs Freunde auf Schottlandrundreise. Da schaut man sich natürlich auch eine...

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  • Karin Zeiler

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