Brigitte Hackner

Beiträge zum Thema Brigitte Hackner

Die Kochkurs-Themen der Seminarbäuerinnen sind vielfältig und reichen von Wok-Gerichten bis zum Backen von Schmalzgebäck wie etwa Krapfen oder Affen. | Foto: PhotoSG/fotolia

Leckeres selber zaubern? Kochkurse von Seminarbäuerinnen im Bezirk Schärding 2018

Im Bezirk Schärding finden auch im Jahr 2018 wieder regelmäßig Kochkurse des Ländlichen Fortbildungsinstituts (LFI) zu unterschiedlichen Themenbereichen statt. Sie werden von erfahrenen Seminarbäuerinnen aus der Region abgehalten. Folgende Kochkurse stehen als nächstes auf dem Programm: + 1. Februar 2018: Genial, vital – regionale Wohlfühlküche aus der Pfanne/aus dem Wok, mit Helga Schmid, in der NMS Schärding, um 18.30 Uhr.Kurs-Nr: 3351/550. + 1. Februar 2018: Krapfen, Affen und Co –...

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Brigitte Hackner aus Engelhartszell ist zertifizierte Seminarbäuerin und hält zahlreiche Kochkurse im Bezirk. | Foto: Landwirtschaftskammer OÖ
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"Kürbisse und Beeren gehören einfach in ein Herbstmenü"

Seminarbäuerin Brigitte Hackner präsentiert ein spätsommerliches Drei-Gänge-Menü. ENGELHARTSZELL. Kürbisse, aber auch Beeren, Kartoffeln und Fisch stehen bei der Engelhartszellerin auf dem herbstlichen Speisezettel. "Mir ist es wichtig, dass die Zutaten frisch sind – und sie möglichst aus der Region stammen", beschreibt die passionierte Köchin. Für ihre Kochkreationen bedient sich Hackner vielfach im eigenen Garten. "Selbstgezogenes schmeckt einfach gleich noch mal so gut. Und du weißt genau...

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