Brotprämierung 2017

Beiträge zum Thema Brotprämierung 2017

Foto: LKOÖ/Stein

Zweimal Gold für Brot aus den Bezirken

BEZIRKE (fui). Zum siebenten Mal prämierte die Landwirtschaftskammer Oberösterreich die besten Brote aus dem Land. 25 Betriebe nahmen mit 58 Broten an der Prämierung teil. In sieben Kategorien konnten diese eingereicht werden. Über eine Goldauszeichnung freuten sich auch zwei Teilnehmer aus den Bezirken Eferding und Grieskirchen: Sigrid Berger aus Hartkirchen erhielt eine Goldauszeichnung in der Kategorie "Vollkornbrot". Ebenfalls Gold gab es für Josef Zauner aus Schlüßlberg für sein...

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  • Grieskirchen & Eferding
  • Florian Uibner
Die beiden strahlenden Landessiegerinnen Sonja Wippel (Früchtebrot) und Maria Bernadette Fliesser (Striezel) mit Vizepräsidentin Maria Pein und Verkostungschefin Eva Lipp (l.). | Foto: ©LK/Alexander Danner

Die besten Allerheiligenstriezel und Früchtebrote: Landessiege gehen an etablierte Brotbäuerinnen

Landesprämierung der Landwirtschaftskammer: Allerheiligenstriezel und Kletzen- sowie Früchtebrote standen auf dem Prüfstand. Expertenjury prämierte zwei Landessiegerinnen – Maria Bernadette Fliesser aus St. Stefan ob Stainz flechtet und bäckt die schönsten und besten Allerheiligenstriezel. Und: Sonja Wippel aus Premstätten macht das beste Früchtebrot. Nur natürliche Zutaten und großes Können mit Hausrezepten. 22 Bäuerinnen aus der Steiermark und aus dem Burgenland haben bei der Landesprämierung...

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  • Waltraud Fischer
Derzeit läuft in Graz der größte Brotwettbewerb Österreichs. 75 Brotbäuerinnen aus dem Burgenland, Salzburg und der Steiermark rittern mit ihren 221 eingereichten Broten um neun Landessiege. Im Bild Landesbäuerin Gusti Maier (r.) mit Brotproben sowie Verkostungschefin Eva Lipp (l.). | Foto: LK/Danner
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11-jährige Brotbäckerin aus Schwarzautal mischt bei Landesbrotprämierung 2017 mit

Heuer machen bei der Prämierung erstmals vier jugendliche Nachwuchs-Brotbäckerinnen mit. Die jüngste Teilnehmerin ist elf Jahre alt, heißt Anna Zenz und kommt aus dem Schwarzautal. Nichts geht über ein gutes Brot. Seit 20 Jahren veranstaltet die Landwirtschaftskammer Steiermark bereits Landesbrotprämierungen. „Bei der Qualität ging es durch diese Wettbewerbe steil nach oben. Heute sind die steirischen Brotbäuerinnen nicht nur die besten in Österreich, ihr Brot verführt zu höchsten...

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