Butter

Beiträge zum Thema Butter

Kommentar
UMFRAGE - Lebensmittel sind ein kostbares Gut

Die Gute Nachricht des Tages: es ist genügend Butte für alle da. Lebensmittel sind ein kostbares Gut. Verschwenden wir sie also nicht. Ein jeder kann durch vernünftigen Umgang mit Lebensmitteln haushalten. Man muss den Salat nicht wegwerfen, wenn das Außenblatt welk ist. Es gibt genügend Lebensmittel im Land und dennoch kam es letzte Woche zu vermehrten Hamstereinkäufen. Die Sorge, es könnte keine Butter mehr geben, ist unbegründet. Schließlich stehen am Feld noch die Kühe. Die Landwirtschaft...

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  • Sabrina Moriggl
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Salzburger Butter- selbst gemacht!

Ich persönlich halte nicht viel von schlankmachender, blutfettsenkender oder sonstiger pro-aktiver Margarine. Wir lieben Butter. Warum nicht einmal selbst herstellen? Die Kinder waren sofort begeistert. Es ist ganz einfach: ein ¼ l Sahne in ein Schraubglas/Marmeladeglas füllen und dann solange schütteln bis der Rahm fest wird bzw. sich der Butterklumpen bildet. Dann in ein Sieb geben und die Butter von der restlichen Buttermilch trennen. Abschließend kann man die Butter noch in kaltem Wasser...

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  • Familie Steinmayer

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