Cem Korkmaz

Beiträge zum Thema Cem Korkmaz

Backtag mit Marian Moschen

Am Freitag, den 17. November 2017 findet im Miele Center Höpperger der große Backtag mit Marian Moschen unter dem Titel "Mann backt" statt. Erleben Sie die Vielfalt des Backens und genießen Sie herrliche Kaffeevariationen von Cem Korzmaz "COFFEEcult". Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher wird um Anmeldung unter sandra.hoepperger@mielecenter-hoepperger.at gebeten. Pro Person wird ein Unkostenbeitrag von € 15, einbehalten. Die Vorführungen beginnen jeweils um 09:00, 11:00, 14:00 und 16:00 Uhr....

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Kaffeeliebhaber kommen auf ihre Kosten. Im Bild Baristameister Cem Korkmaz | Foto: coffee kult

Innsbruck wird Kaffeehauptstadt

Bald ist es so weit: Die österreichischen Barista-Meisterschaften 2014 kommen nach Innsbruck. Versprochen wird ein unvergessliches Kaffeeerlebnis. Neben den Wettbewerben wird es eine Ausstellung geben, auf der Kaffee gekostet und von Profis etwa gelernt werden kann, wie man Muster auf den Kaffee zaubert. Die Meisterschaften finden von 28. bis 30. April von 9 bis 18 Uhr im Congress statt.

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coffee kult heißt die Kette von Korkmaz. In Innsbruck hat sie mehrere Filialen.
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Kaffee ist mehr als ein Genussmittel

Warum viel mehr in gutem Kaffee steckt als die aufputschende Wirkung. "Heute geht es bei Kaffee nur um Geschwindigkeit", bedauert Cem Korkmaz gegenüber dem STADTBLATT. Er ist ein mehrfach ausgezeichneter Barista-Meister, ein Spezialist für Kaffee. Kaffeegenuss zelebrieren "Guter Kaffee ist aber viel mehr als ein Aufputschmittel. Kaffeetrinken muss man zelebrieren." Dieser Haltung hat sich Korkmaz verschrieben, mittlerweile ist Kaffee sein Leben. Von Innsbruck aus reist er durch die Welt, um...

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Cappuccino-Weltrekord für einen guten Zweck

(sue). Neuer Guinness-Weltrekord! Im Einkaufszentrum West bewies der Tiroler Barista Cem Korkmaz am Freitagnachmittag eindrucksvoll sein Können: In einer Stunde bereitete er 109 Cappuccini mit einem Milchschaumherz zu. Bereits nach 27 Minuten gehörte der alte Rekord, der bei 50 Cappuccini hielt, der Vergangenheit an. Doch Cem Korkmaz und sein ehemaliger Barista-Lehrmeister und heutiger Kollege Goran Huber wollten noch mehr: einen 12-Stunden-Weltrekord in der Zubereitung von Cappuccini und...

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