Goran Huber

Die Messe Innsbruck steht vom 19. bis 22. September 2022 wieder ganz im Zeichen der FAFGA alpine superior. Die 4-tägige Fachmesse ist die bedeutendste Investitions- Beratungs- und Networking Veranstaltung in Tirol und den angrenzenden Regionen im Bereich Gastronomie, Hotel und Design. INNSBRUCK. Ausstellende Unternehmen und viele Fachbesucher nutzten in der Vergangenheit die jährliche Möglichkeit für einen regen Austausch und für intensive Gespräche zu künftigen Investitionen. Investitionen,...

Spannende Einblicke eröffneten sich Fachvorständin Dipl.-Päd. Andrea Mayr und Dipl.-Päd. Margot Turri, beide Lehrerinnen an der HLW FW Kufstein, bei einem Barista-Seminar im Kaffee-Institut Goran Huber. Im Rahmen der Ausbildung tauchten sie ein in die faszinierende Welt des Kaffees. Der erfolgreiche Abschluss wurde mit einem Zertifikat belohnt. Goran Huber, Gründer des produktneutralen und unabhängigen Kaffee-Instituts in Innsbruck, hat sich ganz dem Getränk Nummer Eins verschrieben. Er ist...

Die „Tourismusschulen Am Wilden Kaiser“ und die „Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel - Landeck“ sind österreichweite Vorreiter in der Ausbildung von jungen Kaffee-Experten. LANDECK. Mit dem umfangreichen erworbenen Wissen stellten sich die insgesamt 33 Schülerinnen und Schüler der Herausforderung im Kaffee-Institut von Goran Huber die Prüfung zum Barista zu absolvieren. „Alle haben bestanden, was sehr für die Ausbildungsqualität an beiden Schulen spricht“, freut sich Österreichs...

ST .JOHANN (navi). Erstmalig im österreichischen Schulwesen konnte Goran Huber, einer der angesehensten und weltweit bekannter Barista-Trainer und Rohkaffeeexperte, SchülerInnen des Aufbaulehrganges der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser das heiß begehrtes Barista-Zertifikat nach bestandener Prüfung persönlich überreichen. Anfang Juni hatten sich 17 SchülerInnen einer umfangreichen und anspruchsvollen Zertifikatsprüfung im Kaffee-Institut Hubers gestellt. "Wir sind sehr stolz auf das fachliche...

Die TFBS Landeck zeichnete die AbsolventInnen der 10-wöchigen Qualitätsoffensive feierlich aus. LANDECK (joli). "Es ist mir eine Ehre euch heute, an einem Tag wo es nur um euch geht, auf die Bühne zu holen und euch zu gratulieren. Wir sind wahnsinnig stolz auf euch", begrüßte Dir. Günther Schwazer die AbsolventInnen der Zusatzausbildung "Qualitätsoffensive" an der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel (TFBS) in Landeck. "Egal ob vegan-kreatives Kochen, Käse-, Wein- oder Kaffeekunde...

INNSBRUCK/IMST. Für zehn Fachlehrerinnen für Gastronomie und Service der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalten Imst, Rotholz, Landeck, St. Johann und Lienz erfüllte sich in den letzten Arbeitstagen vor den Ferien der Wunsch, sich beruflich in Sachen „Kaffee“ weiterbilden zu können. Der entsprechende Fortbildungsantrag wurde genehmigt und es folgten zwei spannende Schulungstage in Goran Hubers Kaffee-Institut in Innsbruck. Vom Anbau der Kaffeepflanzen über die Ernte, Aufbereitung und Röstung...

BEZIRK. Für zehn Fachlehrerinnen für Gastronomie und Service der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalten Imst, Rotholz, Landeck, St. Johann und Lienz erfüllte sich in den letzten Arbeitstagen vor den Ferien der Wunsch, sich beruflich in Sachen „Kaffee“ weiterbilden zu können. Der entsprechende Fortbildungsantrag wurde genehmigt und es folgten zwei spannende Schulungstage in Goran Hubers Kaffee-Institut in Innsbruck. Vom Anbau der Kaffeepflanzen über die Ernte, Aufbereitung und Röstung bis hin...

Unlängst bot die Junge Wirtschaft (JW) Landeck im Cafe Köhle in Ried einen Einblick in das Handwerk Kaffee aus erster Hand von Barista-Meister Goran Huber. Huber, Chef Diplom Kaffeesommelier, bildet im „Unabhängigen Kaffee-Institut Goran Huber“ in Innsbruck Kaffeesommeliers aus. Neben dem Ursprungsland der Kaffeekirsche Äthiopien sprach der Kaffeeprofi über steigende Ansprüche an Kaffee und bekräftigte: „Nur mit Qualität kommt man weiter“, so Huber. Ebenso griff der Experte wachsende...

(sue). Neuer Guinness-Weltrekord! Im Einkaufszentrum West bewies der Tiroler Barista Cem Korkmaz am Freitagnachmittag eindrucksvoll sein Können: In einer Stunde bereitete er 109 Cappuccini mit einem Milchschaumherz zu. Bereits nach 27 Minuten gehörte der alte Rekord, der bei 50 Cappuccini hielt, der Vergangenheit an. Doch Cem Korkmaz und sein ehemaliger Barista-Lehrmeister und heutiger Kollege Goran Huber wollten noch mehr: einen 12-Stunden-Weltrekord in der Zubereitung von Cappuccini und...