Christian Petz

Ausverkauft war das Legendendinner im Schlossbergrestaurant im Rahmen des Food Festivals Graz. Top-Koch Christof Widakovich stellte den Koch-Legenden Werner Matt, Lisl Wagner-Bacher und Christian Petz seine Küche zur Verfügung, die mit ihm und Küchenchef Markus Meichenitsch für Furore sorgten. Von Widakovich gab es sein legendäres Amuse-Gueule aus seiner Zeit im Steirereck, Petz servierte mit seinem Vitello Dorschato Dorschleber und Matt kredenzte seine bekannte – und laut ihm potenzfördernde –...

POYSDORF (ir). Das international erfolgreiche Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer feierte bei ihrem "summerfest" mit rund 200 Weggefährten, Partnern, Kunden, Freunden und namhaften Köchen seinen 10-jährigen Werdegang. Unter ihnen Kabarettist Florian Scheuba, freizeit-Kurier Redakteurin Heidi Strobl (Delikat essen), Winzer Fritz Wieninger („bin stolz auf meine ehemalige Praktikantin) und Master of Wine Anne Krebiehl aus London ebenso, wie die Sommeliers Willi Schlögl und...

Nur mehr wenige Wochen sind es für die Stocksportler der Lebenshilfe Hartberg bis zu den Special Olympic World Winter Games im März. „Wir trainieren auf Hochtouren und sind für jede Unterstützung dankbar“, so Betreuer Christian Petz, Begleiter in der Lebenshilfe-Hartberg Tageswerkstätte in Neudau. Auf der sportlichen Seite wird der dabei von Stefan Schirnhofer aus Hartl, Doppel-Europameister bei den Junioren im Stocksport-Zielbewerb, unterstützt. Beim Training in der Safentalhalle in Sebersdorf...

Der Final Panthers Cup 2016 in Schladming geht für die Fußballmannschaft der Lebenshilfe Hartberg „in die Geschichte“ ein. Die Kicker rund um Trainer Christian Petz holten sich die Goldmedaille im Level 3. Insgesamt waren elf Mannschaften aus ganz Österreich beim Panthers Cup in Schladming vertreten. Tolle sportliche Leistungen sowie atemberaubende Momente auf den Bergen, machen diese Veranstaltung zu einem alljährlichen Highlight für die Sportler. Ein großer Dank gilt dem Krampusverein...

Als einziges Lokal erhält Heinz Reitbauers "Steirereck" von den Testern die Höchstpunktzahl von 100. Es siegt damit in Wien und Österreich. Christian Petz wird mit "Petz im Gußhaus" zum "Besten Beisl" gewählt. WIEN. Die Falstaff-Tester zeigten sich in ihren aktuellen Bewertungen freigiebig: Für das "Steiereck" von Heinz Reitbauer gab es 100 Punkte - das Maximum in den vier Kategorien Essen, Trinken, Service und Ambiente. "Es ist stabiler, kreativer und innovativer als jedes andere Restaurant in...

Simon Taxacher und Christian Petz kochten für Sängerin Lara Bianca Fuchs KIRCHBERG (bp). Die Gastspiele von 4-Haubenkoch Christian Petz sind rar. Kein Wunder also, dass es sich zahlreiche Gäste nicht nehmen ließen, einem kulinarischen Sommer-Duett von Tirols 4-Haubenkoch Simon Taxacher und seinem aus Wien angereisten Gegenpart beizuwohnen. Unter dem Motto „Ein Leben für die gute Küche! Alpine Viennoise“ entzündeten die beiden Spitzenköche ein Gourmet-Feuerwerk, dessen kulinarischer Glanz von...

Markus Hubers „Grüner Veltliner Obere Steigen 2010“ siegte in London Text: Simoni Göls / Foto: Heribert Corn Trocken und mit 12,5 Prozent Alkohol überzeugte der Reichersdorfer Veltliner die Londoner Wine Challenge-Jury. REICHERSDORF (sg). Die einzigartigen Kalkböden des Traisentals in seinen Weinen schmeckbar zu machen, ist Markus Hubers Kredo. Mit Erfolg, denn sein Veltliner wurde als einziger österreichischer trockener Weißwein des Jahrganges 2010 auf der „International Wine Challenge 2011“...