Christine Ellinger

Die Gilgenbergerin Petra Reschenhofer experimentiert gerne in ihrer Küche. Die Rezepte, die dabei entstehen, präsentiert sie mittlerweile in ihrem zweiten Kochbuch. GILGENBERG. "Durch meinen Job als Chemielaborantin habe ich schon immer gerne experimentiert", erzählt Petra Reschenhofer. Ihre Leidenschaft, Neues auszuprobieren, setzt die Gilgenbergerin seit der Geburt ihres Sohnes Jonas auch immer öfter in der Küche mit ihrem Thermomix um – mit den Rezepten, die dabei entstehen, hat sie...

Bäh, Pfft, Mmmmh: Christine Ellinger hilft Babys und Eltern beim Beikoststart - und das völlig kostenlos. BRAUNAU (höll). Von der Milch zum Michbrötchen: Beikost heißt das – von den einen herbei ersehnte und von den anderen gefürchtete – Zauberwort. Ab dem 5. Monat sind Babys in der Lage neben flüssiger, auch feste Nahrung zu sich zu nehmen. Und damit gehen die Fragen der Eltern auch schon los: Was darf das Baby essen? Wie viel davon? Was trinken? Was tun bei Verstopfung? Ist Kuhmilch erlaubt?...

Vor allem im Sommer ist es besonders wichtig auf ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten. MAUERKIRCHEN (tazo). In der Sommerhitze läuft der Körper nicht auf Normalbetrieb. Um die schönste Jahreszeit dennoch gesund und fit genießen zu können, sollte besonders auf eine sommergerechte, leichte Ernährung geachtet werden. Christine Ellinger, Diätologin und Gesundheitswissenschafterin, weiß worauf es hier ankommt: „Keine großen deftigen Portionen zu sich nehmen. Viele kleine Mahlzeiten belasten...

Viele Diäten versprechen uns das blaue vom Himmel. Warum sie sich trotzdem nicht bewähren, erklärt Ernährungsberaterin Christine Ellinger. BEZIRK (penz). Um überflüssige Pfunde schnell loszuwerden, versprechen viele Diäten die Fettpölsterchen an den Hüften wie von selbst verschwinden zu lassen. Meist entlarvt sich dieses Versprechen jedoch schon bald als eine leere Behauptung. Mit "Dinner Canncelling"-Diäten oder einer "10in2"-Diät, bei der man an einem Tag unbegrenzt schlemmen darf, am...