HLW Hollabrunn
Neue Jungbarkeeper an der Schule
13 Schüler:innen der 4. Klassen absolvierten ihre praktische und somit letzte Prüfung als angehende Jungbarkeeper:innen an der HLW Hollabrunn. HOLLABRUNN. Bei der praktischen Prüfung bereiteten sie sowohl einen klassischen als auch einen individuell kreierten alkoholfreien Cocktail zu. Währenddessen befragte die Prüfungskommission, bestehend Direktor Marion Hofmann, Sonja Zottl (HLW Tulln), Alexander Thomasitz (HLW Hollabrunn) und dem Spezialisten aus der mehrfach ausgezeichneten Bar Kleinod...