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Beiträge zum Thema culinariat

Hannes Wakolbinger, Christoph Raml, Jürgen Wiederstein, Julia und Martin Rittberger, Martin Raml (v. l.). | Foto: Thomas Bargfrieder

Gasthof Post in Hellmonsödt wurde nun offiziell eröffnet

HELLMONSÖDT. Im Juni vergangenen Jahres übernahmen Julia und Martin Rittberger den Gasthof Post in Hellmonsödt. Am Wochenende luden die Pächter des ehemaligen Culinariats nun zur offiziellen Eröffnung ein. Neben dem Gasthof-Post-Logo und dem Hellmonsödter Gemeindewappen wurden auch die Landesflaggen von Oberösterreich und Kärnten gehisst. Als Ehrengäste stellten sich unter anderem Bürgermeister Jürgen Wiederstein und die ehemalige Pächterin Eva Maria Pürmayer ein. Für musikalische Umrahmung...

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Martin Rittberger, Gitti Rechberger, Alice Terink, Ulrike Schachermayer, Baron Georg Dreihann-Holenia, Helga von Dornfeld, Roland Schenkenfelder, Julia Rittberger (v. l.).
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Gasthaus zur Post eröffnete neu

HELLMONSÖDT. Seit 2. Juni ist das Gasthaus zur Post, ehemaliges Culinariat in Hellmonsödt, wieder geöffnet. Julia und Martin Rittberger sind die neuen Gastgeber. Die Pächter möchten neben der stimmigen Einrichtung auch die gastronomische Leidenschaft, kombiniert mit dem regionalen Gedanken und der einfachen Wirtshauskultur vermitteln. 

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Neue Pächter für das ehemalige Culinariat in Hellmonsödt

HELLMONSÖDT. Julia und Martin Rittberger sind ab 2. Juni die neuen Gastgeber im Gasthof Post in Hellmonsödt. Nachdem die ehemaligen Pächter Thomas Hofer und Eva Maria Pürmayer (Culinariat) den elterlichen Betrieb ‚Bergergut‘ in Afiesl übernommen haben, war das Lokal in Hellmonsödt mehr als ein Jahr geschlossen. Die neuen Pächter möchten neben der stimmigen Einrichtung auch die gastronomische Leidenschaft, kombiniert mit dem regionalen Gedanken und der einfachen, natürlichen Wirtshauskultur...

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Ein genussvolles und spannendes Dinner bietet das Culinariat in Hellmonsödt. | Foto: Culinariat
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Romantik aus der Region

BEZIRK (vom). Der Valentinstag gilt als Tag der Liebenden. In England wird er schon seit dem Mittelalter gefeiert, seit den 50er Jahren auch in Österreich. Pralinen, Schmuck und Rote Rosen gehören an diesem Tag einfach dazu. Aber auch kreative Geschenke aus der Region können das Herz höher schlagen lassen. Ein sinnliches Haubenmenü in drei oder vier Gängen, mit persönlichem Liebesbrief im Dessert wäre eine Möglichkeit die Liebe in eigenen Worten auszudrücken. Das Angebot dazu gibt es im...

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Josef Rathgeb, Günter Pröller, Christoph Raml, Jürgen Wiederstein, Martin Reiter, Eva Maria Pürmayer, Michael Strugl, Markus Raml und Josef Schachermayer (v. l.). | Foto: Raml
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Abschluss eines Großprojekts in Hellmonsödt

Das ehemalige Gasthaus Post in Hellmonsödt ist nun vom Keller bis zum Dach vollsaniert. Das wurde gefeiert. HELLMONSÖDT (fog). Die aus Hellmonsödt stammenden Brüder Markus und Christoph Raml sowie Martin Reiter packten 2014 die Gelegenheit beim Schopf und kauften den Linzer Großunternehmern Schachermayer den Gasthof Post ab. In der Folge ließen die drei Gesellschafter 13 neue hochwertige, vom Land OÖ geförderte Wohnungen mit insgesamt 2000 Quadratmetern Wohnnutzfläche errichten. Zusätzlich...

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  • Gernot Fohler
Die Grilltage und -abende im Culinariat locken auch weit gereiste Gäste an. | Foto: Foto: Günter Menzl/Fotolia

Sommer im Culinariat

HELLMONSÖDT. Von Anfang Juni bis Mitte September bleibt die Indoor-Küche des Culinariats am Hellmonsödter Marktplatz kalt. An sonnigen Tagen und sternenklaren Nächten wird an den drei selbst gebauten Feuerstellen in der Freiluftküche eingeheizt. Überbackene Gemüse-Raritäten mit Schafjoghurt, Steckerlfisch von der Bachforelle, Entrecote oder Ripe Eye vom Holzkohlegrill, Weizer Bio-Lamm, Muscheln im Weißweinsud, und vieles mehr kommt auf den Grill. Aus der "kalten Küche" gibt es wie gewohnt...

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  • Kathi Gahleitner
Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer servierten kunstvoll echten Genuss im Culinariat.

Menü der kulinarischen Künste

Das Genussatelier Culinariat steht für Qualität und Kulinarikkunst HELLMONSÖDT (dur). Seit kurzem haben Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer das frühere Gasthaus Post am Marktplatz übernommen und das Genussatelier Culinariat geschaffen. Die Tochter des bekannten Rohrbacher Gastronomen Werner Pürmayer (Bergergut, Aviva) und der Haubenkoch haben sich in ihrem Konzept der kulinarischen Kunst und dem qualitativen Geschmack verschrieben. Echter Genuss stand auch am "Culinarrik, die Erste"-Abend auf...

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  • Ruth Manzenreiter

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