Culinary Art Festival

Beiträge zum Thema Culinary Art Festival

Der Deep Space des AEC verwandelt sich für einen Abend zu einem Ort des Genusses und der Kulinarik. Foto: Florian Voggenhuber

Culinary Art-Festival: Abendessen im Rathaus-Erker

Hotspots-Wirte bringen Gäste an elf ungewöhnliche Plätze in Linz LINZ (jog). Das Culinary Art-Festival von 11. bis 25. September bringt die Gäste der Hotspots-Wirte heuer an elf ungewöhnliche Plätze in Linz. Vom Dinner im Deep Space des AEC, bei dem man zu jedem der fünf Gänge von spannenden 3D-Animationen umgeben ist, bis hin zum Suppelöffeln am Dachboden der Ursulinenkirche wird in Zusammenarbeit mit Kultureinrichtungen in der Stadt ein Programm geboten, das nicht nur Gaumen freut, sondern...

OÖ
Linz
Johannes Grüner

Unterhielten sich während des Empfanges: Landeshauptmann Josef Pühringer und das Ehepaar Elfriede und Robert Seeber. | Foto: cityfoto

„Portugiesischer Frühling“ an der Linzer Promenade

LINZ (ah). Das Finale des heurigen Linzer Art Culinary Festivals fand in den Redoutensälen und in den Räumlichkeiten des Linzer Promenadenhofes statt. Nach der Begrüßung durch Landeshauptmann Josef Pühringer und einem Sektempfang erfreuten sich die Gäste unter anderem an Gurke in verschiedenen Texturen, an einer Neuinterpretation der Kärntner Nudel und an einem Wolfsbarsch im „Sack“. Der an der Algarve tätige österreichische Koch Dieter Koshina ließ den Abend mit seinem Mandeldessert...

OÖ
Linz
Andreas Hamedinger

Linz ist auf dem richtigen Weg

StadtRundschau: Sie haben in Linz Koch und Kellner gelernt. Wie war es zu Ihrer Lehrzeit? Manfred Grubauer: Damals hatten eigentlich alle Lokale um 22 Uhr Sperrstunde. Danach gab es nichts. Also eine ganz andere Situation als heute. Es gab auch keine Schanigärten. Oder am Vormittag ein Glas Sekt trinken, undenkbar. Das gab es nur in Wien. StadtRundschau: Wie haben Sie die Entwicklung erlebt? Grubauer: Mitte der siebziger Jahre fuhren die Linzer gerne in die Umlandgemeinden, um dort in die Disco...