Das Traunsee

Falstaff präsentiert erneut die besten Restaurants in Österreich – mit 99 von 100 Punkten reiht sich auch das Bootshaus in Traunkirchen ganz weit vorne in dieser Liste ein. TRAUNKIRCHEN. Falstaff präsentiert die besten kulinarischen Adressen des Landes mit über 2.000 Positionen im neuen Restaurant- und Gasthausguide. Nur drei Restaurants erreichten die volle Punktzahl von 100, dahinter reiht sich gleich das Restaurant Bootshaus von Lukas Nagl mit 99 Punkten ein. Neben einem Top-Platz im...

Österreichs wichtigste Kulinarik-Auszeichnung geht an den Traunsee: 4-Hauben-Koch Lukas Nagl, Küchenchef im Restaurant Bootshaus, wurde vom Guide Gault Millau als „Koch des Jahres 2023“ ausgezeichnet. TRAUNKIRCHEN. „In dieser Disziplin, dem Fokus auf den See, hat es Lukas Nagl in den letzten zehn Jahren zu wahrer Meisterschaft gebracht. Heute mit 35, wirkt er angekommen. Ein entspannter, sympathischer und fokussierter Küchenchef, der weiß, was er kann und kompromisslos seinen Weg geht", heißt...

TRAUNKIRCHEN. Die Familie Gröller bildete seit seiner Gründung in ihren Hotelbetrieben in Traunkirchen – Hotel Post und Seehotel „Das Traunsee“ – bereits über 300 Lehrlinge aus. In Ausbildung sind ständig zehn junge, begeisterte Lehrlinge. Im Rahmen der großen Lehrbetriebsgala der WKO wurde der Betrieb in Wels mit dem ineo Award ausgezeichnet. Ineo steht für die vier Kernbotschaften „Innovation“, „Nachhaltigkeit“, „Engagement“ und „Orientierung“. Das soll besonders den jugendlichen Bewerbern...

Gleich fünf europäische Spitzenköche aus fünf Ländern sind an den Traunsee gekommen und feierten mit einem fantastischen Menü den fünften Geburtstag des Gourmetrestaurants Bootshaus in Familie Gröllers Genießer-Seehotel Das Traunsee TRAUNKIRCHEN. Mit Richard Rauch (Steira Wirt, Österreich), Matija Breges (Boškinac , Kroatien), Gregor Vračko (Hisa Denk, Slowenien) und Adrian Klonowski (Metamorfoza, Polen) sind gleich vier Spitzenköche aus den Reihen der internationalen Elitevereinigung der...

TRAUNKIRCHEN. Mit Lukas Nagl verstärkt nun ein weiterer Spitzenkoch der jungen Garde die Kooperation der österreichischen Jeunes Restaurateurs d´Europe. Nagl etablierte binnen kürzester Zeit das Restaurant „Bootshaus“ im Genießer-Seehotel "Das Traunsee". „Lukas Nagl kocht zurzeit einfach in absoluter Höchstform. Seine kreativ-verspielten, beeindruckenden Kreationen werden ohne jegliches Korsett optimal realisiert und so entstehen Geschmacksexplosionen, die niemanden kaltlassen“, lautete das...