Degustieren

Beiträge zum Thema Degustieren

Josef Reumann, Johannes Mitterer, Mathias Hirtzberger. | Foto: G. Fankhauser

Weinfestival
Wein & Kulinarik im Hotel Kitzhof

KITZBÜHEL (niko). 40 Winzer, Gastronomen und Hoteliers pilgerten kürzlich ins Hotel Kitzhof Mountain Design Resort, um beim alljährlichen Weinfestival der Familie Döllerer neue Jahrgänge zu verkosten und Weinwissen auszutauschen. Ein Galadiner mit passender Weinbegleitung rundete das kulinarische Weinspektakel ab. Insgesamt wurden 200 verschiedene Weine vorgestellt und degustiert. Rund 300 Gäste die Möglichkeit, sich durch die exklusive Auswahl an Weinen zu probieren.

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  • Klaus Kogler
Das Hinterzimmer des 4Kanter Genuss Shops dient Inhaberin Kerstin Jany als Produktionsstätte.
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Liköre und Marmeladen aus eigener Hand

Alles begann mit einer Wette. "Wir können das besser", hieß es 2012 bei der Verkostung eines selbstgemachten Likörs im Verwandtenkreis. Kerstin Jany und Lebensgefährte Fredy Bischof machten sich an die Arbeit und kreierten fortan ihren eigenen Likör. Dass die Wette mit Bravour gewonnen wurde, machte schnell die Runde. Die Nachfrage nach den Eigenkreationen stieg rasch und die eigene Küche wurde als Produktionsstätte rasch zu klein. Im Oktober 2014 wurde der kleine Laden im Franckviertel...

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