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Tauben: Delikatessen aus Deutsch Tschantschendorf
Gerhard Methlagl konnte mit seiner Taubenzucht das verwirklichen, wovon viele andere träumen: er hat sein Hobby zu seinem Traumberuf gemacht. Der Vorarlberger kam vor fünf Jahren nach Deutsch Tschantschendorf Bergen, kaufte einen alten Bauernhof und begann, die erste österreichische Taubenzucht aufzubauen. "Bis dorthin habe ich nur in meiner Freizeit Tauben gezüchtet, aber nach Gesprächen mit einigen österreischen Spitzenköchen sah ich, dass der Bedarf nach Wirtschaftstauben gegeben ist",...