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Grillsaison
Gesundes Grillen: Je bunter, desto besser
Das Grillen kann so seine Tücken haben – worauf zu achten istWie bunt soll der Grillteller sein? Worauf ist bei Grillschalen aus Aluminium zu achten? Und warum soll das Fett des Grillgutes nicht auf die Glut tropfen? Wie der Grillabend aus ernährungstechnischer Sicht „gesund“ gestaltet werden kann, dazu informiert Klaus Nigl, der Leiter des Studiengangs Diätologie an der FH Gesundheitsberufe OÖ, Campus Gesundheit am Ordensklinikum Linz. OÖ. „Grün, gelb, rot – je bunter der Grillteller, desto...