Vanessa & Sissi
Die Apfel-Schwestern für Allergiker aus Poysdorf
POYSDORF. In Österreich werden jährlich rund 60.000 Tonnen Äpfel konsumiert. Gleich hinter dem Apfelbundesland Steiermark folgt bereits Niederösterreich als größtes Apfelanbaugebiet der Nation. Doch trotz der Redewendung „An apple a day keeps the doctor away“ kann nicht jede und jeder einen Apfel unbeschwert genießen. Abgesehen von Fructose können auch Proteine, also Eiweiße, Allergien auslösen und damit den Apfel für manche Menschen unverträglich machen. Dominik Schreiber, der...