Donnersdorf

Beiträge zum Thema Donnersdorf

"Genusshirsch"-Wirt Fabian Palz (4.v.l.) mit  Josef Herk, Manuela Weinrauch, Günther Stangl, Barbara Eibinger-Miedl und Thomas Heuberger (v.l.). | Foto: WK

Follow me Award 2018
Platz zwei für unseren Wirt Fabian Palz

Jubelstimmung herrscht derzeit in der Regionalstelle der Wirtschaftskammer. Fabian Palz, Wirt vom Genusshirsch in Donnersdorf, holte beim "Follow me"-Award 2018 landesweit Platz zwei. Von insgesamt 25.000 abgegebenen Stimmen im Onlinevoting und auf Unterschriftenlisten konnte Palz 5.800 für sich verbuchen. Geschlagen geben musste sich der südoststeirische Wirt im Gesamtranking nur Bianka Tengg mit 8.700 Stimmen von der gleichnamigen Bäckerei in Weiz.  Fabian Palz hat die Hendlstube seiner...

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Fabian Palz hat die Chance, Supernachfolger zu werden.  | Foto: Fabian Palz

Follow-me-Award
Fabian Palz kann neuer "Supernachfolger" werden

Jedes Jahr werden aus dem Pool von knapp 1.000 steirischen "Nachfolge-Betrieben" zwölf Unternehmen von den jeweiligen Regionalstellen der Wirtschaftskammer und den "Follow me"-Partnern als potenzielle "Supernachfolger" nominiert. In der Südoststeiermark fiel heuer die Wahl auf Fabian Palz. Er hat somit die Chance, nach Stephan Uller (Bäckerei-Konditorei Reicht) – der Feldbacher siegte 2016 – den Award wieder in den Bezirk zu holen. Palz hat nach der Lehre und einigen Jahren in der Hotellerie...

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Der goldene Hirsch ist der Hingucker im modernisierten Lokal, das Fabian Palz von Vater Willi Palz übernommen hat.
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Baureportage: Purer Genuss mit dem Hirsch

Die "Hendl Stub'n Palz" in Donnersdorf verwandelte sich zum "GenussHirsch". In Donnersdorf in der Gemeinde Halbenrain bricht ein neues gastronomisches Zeitalter an. Die traditionelle "Hendl Stub'n Palz" wurde mit Jahreswechsel zum "GenussHirsch". Das Zepter von Seniorchef Willi Palz ging an Sohn Fabian über. Dieser bringt unter anderem jahrelange Erfahrung als Souschef im "Hotel im Park" in Bad Radkersburg mit. Auch den Formel 1-Zirkus bekochte Fabian Palz regelmäßig mit Erfolg. Einem Facelift...

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