Redaktion

Follow-me-Award
Fabian Palz kann neuer "Supernachfolger" werden

11. Oktober 2018, 13:58 Uhr

Fabian Palz hat die Chance, Supernachfolger zu werden.
Foto: Fabian Palz
hochgeladen von Markus Kopcsandi

Jedes Jahr werden aus dem Pool von knapp 1.000 steirischen "Nachfolge-Betrieben" zwölf Unternehmen von den jeweiligen Regionalstellen der Wirtschaftskammer und den "Follow me"-Partnern als potenzielle "Supernachfolger" nominiert.
In der Südoststeiermark fiel heuer die Wahl auf Fabian Palz. Er hat somit die Chance, nach Stephan Uller (Bäckerei-Konditorei Reicht) – der Feldbacher siegte 2016 – den Award wieder in den Bezirk zu holen. Palz hat nach der Lehre und einigen Jahren in der Hotellerie den elterlichen Gastronomiebetrieb in Donnersdorf in der Marktgemeinde Halbenrain übernommen, umgebaut und auch umbenannt. Im "GenussHirsch" genießen höchste Qualität und professionelle Produktpräsentation höchste Priorität. „Der Hirsch im Haus bin ich: Als Koch aus Leidenschaft und Jäger mit Überzeugung bot sich der Name 'GenussHirsch' einfach an. Und das muss der Gast auf jedem Teller und bei jedem Bissen wiedererkennen können", so Palz. Für Fabian Palz voten kann man hier

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