Eierschwammerl

Beiträge zum Thema Eierschwammerl

Giftige Doppelgänger
Beim Schwammerlsuchen genau hinsehen!

Schwammerlsuchen ist im Trend. Doch bevor man sich mit Weidenkorb und Messer in den Wald begibt, sollte man die Pilze studiert haben. BEZIRK BRAUNAU (ebba). Die sogenannte „Hauptsaison“ der Pilze beginnt im Herbst ab Anfang September, und geht bis Ende November. Pilze gibt es aber grundsätzlich das ganze Jahr über. Das vermeintlich harmlose Hobby „Schwammerlsuchen“ kann jedoch schnell gefährlich werden. Nur wer ein Schwammerl in all seinen Erscheinungsformen ganz genau kennt, ist vor...

OÖ
Braunau
Barbara Ebner

Schwammerljäger sind wieder aktiv

Worauf man bei der Schwammerlsuche achten muss, erklärt Pilzexperte Fritz Maislinger. BEZIRK (penz). Pilze und Schwammerl haben es gerne feucht und warm. Von Juli bis vereinzelt Anfang November ist die Hauptzeit für Freunde der kulinarischen Leckerbissen aus dem Wald. Besonders beliebt sind Eierschwammerl. Aufgrund ihres leicht erkennbaren Erscheinungsbildes sind sie auch für Laien ohne größere Probleme identifizierbar. "Zudem findet man in unseren Wäldern Speisetäublinge, Maronenröhrlinge,...

OÖ
Braunau
Lisa Penz

Eierschwammerl sind ein sehr verlässlicher Eisenlieferant. | Foto: jeepbabes - Fotolia.com

Richtig essen gegen Eisenmangel

Eisenmangel macht sich vor allem durch starke ständige Müdigkeit bemerkbar. Eisen gilt als Treibstoff für die Sauerstoffversorgung unserer Körperzellen. Bei Eisenmangel kommt es neben ständiger Müdigkeit daher unter anderem auch zu Haarausfall. Wenn ein derartiger Mangel diagnostiziert wird, ist es für Betroffene wichtig, in der Ernährung entsprechende Maßnahmen zu setzen. Aufnahme ist Problem Eisenreiche Nahrungsmittel gibt es eigentlich genug, prominenter Vertreter ist etwa Fleisch. Aber auch...