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Beiträge zum Thema eissalon

Es ist nicht die erste Auszeichnung, die Konditor Robert Gansfuß (links) mit seinem Eis einheimste. 2021 gewann er das "Goldene Stanitzel" für das beste Milchspeiseeis Österreichs. | Foto: Gansfuß

"Falstaff"-Wahl
Beliebtester Eissalon des Burgenlandes steht in Eberau

Seinen Sieg aus dem Jahr 2020 konnte Konditormeister Robert Gansfuß aus Eberau heuer wiederholen. Sein Café Crustulum am Hauptplatz wurde von den Lesern des Gourmetmagazins "Falstaff" zum beliebtesten Eissalon des Burgenlandes gewählt. 30 Prozent der Stimmen entfielen auf das "Crustulum". Rund 50 Eissorten hat der Konditormeister im Programm, davon rund die Hälfte ständig im Verkauf. Den Hauptanteil verkauft Gansfuß in seinem Café n Eberau. Daneben beliefert er Cafés, Gasthäuser und Bauernläden...

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Antrittsbesuch der Wirtschaftskammer: Herta Walits-Guttmann, Satenik Grigorian, René Pöschlmayer (von links). | Foto: Wirtschaftskammer

Auf dem Hauptplatz
Neuer Eissalon in Güssing

Satenik Grigorian hat jahrelange Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und sich nun ihren Traum vom eigenen Lokal erfüllt. Am Standort des ehemaligen "La Strada" auf dem Güssinger Hauptplatz, das mehrere Jahre leergestanden war, eröffnete sie ihr Eiscafé und bietet selbst gemachte Eisspezialitäten an. Mit der Gründerin freuten sich bei einem Besuch Herta Walits-Guttmann und René Pöschlmayer von der Wirtschaftskammer.

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"Falstaff"-gelobter Gastgeber: Eis-Meister Robert Gansfuß (2. von links) mit Anna Kurz, Günter Kroboth und Johann Weber (von links). | Foto: Gemeinde Eberau
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Im Café Crustulum
In Eberau gibt es "Falstaff"-gekröntes Eis

Seit das Café Crustulum von Konditormeister Robert Gansfuß auf dem Eberauer Hauptplatz vom Gourmet-Magazin "Falstaff" zum drittbeliebtesten Eissalon im Burgenland gewählt wurde, kommen die Gäste gleich noch einmal so gern. Seitens der Gemeinde Eberau kamen Bürgermeister Johann Weber, Vizebürgermeister Günter Kroboth und Gemeinderätin Anna Kurz, um zu gratulieren und zu schnabulieren. Auch Landtagspräsidentin Verena Dunst und eine Delegation der Bezirks-Wirtschaftskammer gratulierten.

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Foto: Zuckero
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Die Eis-Trends der Region: Fruchtig, Süß und ohne Chemie

Kinder haben's gern bunt "Schlumpf-, Kaugummi- oder Azuro-Eis". Bei diesen Sorten beginnen die Kinderaugen zu strahlen. Neben den Klassikern wie Schokolade, Zitrone und Erdbeer sind auch die Exoten wie Mango oder Raffaello bei den Damen derzeit sehr beliebt. Die Herren sind etwas weniger experimentierfreudig und bleiben bei den klassischen Sorten. Egal wo im Land, ein weiterer Klassiker ist immer anzutreffen. Der Tichy Eismarillenknödel, seit 1952 unübertrefflich - Meinung des Autors ;-) ....

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Foto: slast20 / www.fotolia.com

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