eissalon

Beiträge zum Thema eissalon

Zuerst erfuhren die Kinder alles zum Eis-Herstellungsprozess. Danach durften sich alle selbst ein Eis nehmen. | Foto: BV11
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Am Münnichplatz
Bei den Eisdealern durften Kinder selbst Eis herstellen

Bei den Eisdealern am Münnichplatz konnten Simmeringer Kinder zu wahren Eis-Spezialisten werden. WIEN/SIMMERING. Beim Simmeringer Ferienspiel werden viele tolle Aktivitäten angeboten – eine davon war besonders schnell ausgebucht: Der Eis-Crashkurs im Eissalon "Die Eisdealer" am Münnichplatz 1. Hier konnten die Kids lernen, wie man Eis selbst herstellt und auch einen Blick in das normalerweise für Gäste nicht zugängliche "Eislabor", wie es der Besitzer Johannes Kattavenos liebevoll nennt,...

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Wasnergasse: Der erste Alberti-Eissalon eröffnete 1906. Das Foto zeigt Urgroßvater Giovanni im weißen Mantel, links neben ihm ist seine Frau Maria. | Foto: Alberti
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Gelati Alberi
113 Jahre italienische Eismachertradition

Bei "Gelati Alberti" in der Praterstraße gibt es Eis nach 113 Jahre alter italienischer Familientradition. Der erste Salon eröffnete 1906 in der Wasnergasse. LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU. "Eis ist bei uns Familiensache", sagt Luca Alberti stolz. Vor zwei Jahren übernahm er "Gelati Alberti" in der Praterstraße von seinem Vater. Eigentlich hatte er etwas anderes vor, aber: "Ich bin die vierte Alberti-Generation und 113 Jahre italienische Eismachertradition kann man nicht sterben lassen", so Alberti....

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  • Ulrike Kozeschnik-Schlick
Italienisches Familiengeschäft in der Wallensteinstraße: Valentina Serafini (r.) wird in ihrem Eissalon Serafini von ihrer Tochter Laura (l.) unterstützt.
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Italienische Familientradition
Der Brigittenauer Eissalons Serafini ist zurück

Nach 20 Jahren kehrt das Familiengeschäft "Serafini" mit neuen Kreationen zurück in die Wallensteinstraße. BRIGITTENAU. "Als das Lokal wieder zum Verkauf stand, habe ich keine Sekunde gezögert", erzählt Valentina Serafini, die dem Eissalon Serafini in der Wallensteinstraße 52 neues Leben einhauchte. Schon als Jugendliche hat sie ihren Bruder Rocco im Eissalon Serafini unterstützt. "Mit 17 Jahren kam ich aus Italien nach Wien, um hier zu arbeiten", so die Chefin. Doch ging ihr Bruder 1998 zurück...

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