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Was Zucker mit uns anstellt und wie’s ohne geht
Wie sich Zucker auf den menschlichen Körper auswirkt. Zu viel Zucker macht krank. Dennoch findet er sich vielfach in unseren Speisen und fungiert oft als „Ersatzdroge“. Wer sich übermäßig oft süß verführen lässt, erhöht sein Risiko, an Diabetes, Arteriosklerose, Bluthochdruck oder gar Alzheimer und Krebs zu erkranken. Lesenswert zum Thema ist das neue Buch „100 Tage zuckerfrei. Ein Selbstexperiment – nachmachen erlaubt!“ (Goldegg Verlag) von der Ernährungswissenschafterin Martina Tischer....